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枇杷的种植及管理技术

花匠小妙招
2024-12-07 04:59

#智慧农民# 枇杷是一种营养十分丰富的水果，含有钙、铁微量元素和维生素等等，果实可以直接食用也可加工成罐头。除此之外，枇杷还具有止咳、润肺等功效。枇杷是亚热带果树，适合生长在年均温在12℃-15℃以上,冬季不低于-6℃,年降雨量1000毫米以上的地区。下面介绍一下枇杷的种植和管理技术。

种植时间

枇杷在春、秋两季均可种植，春季种植在春梢萌动以前，即12月至翌年2月种植较好；春梢充实后夏梢萌发前，即3—4月也可种植。缺少水源的山地，以春季种植为宜。秋季一般在10月份种植。

园地选择

枇杷喜空气湿润、水分充沛、光照充足又不是太强烈的环境。园地应选南向和东南向平缓山坡，无冻害地区北坡也适宜。若在平地栽培则要防积水烂根，种前要起墩或挖深沟，做好排水工作。枇杷对土壤选择不严，一般均能正常生长结果，以土层深厚，土质疏松、肥沃、富含有机质的砾质土壤为佳。

定植

定植最适宜在2月份春梢萌发前完成，苗木宜选用营养袋苗，要求嫁接口愈合良好、生长健壮、根系完整。

定植密度宜选择株距3.5~4.5m、行距4.5~5m，每亩29~42株。定植前1~2月挖好挖深0.8m、边长1m的定植穴，施足底肥。

种植苗木时将苗木垂直种入，然后回土压实，盖上少量细土，使根颈低于树盘地面2~3cm，浇定根水或薄淋海精灵生物刺激剂，后覆盖树盘。

修剪整形

冬春季修剪在2月之前结合疏果进行，疏除衰弱枝、密生枝、徒长枝、枯枝；采果期进行夏季修剪，对有叶结果枝保留5~7片叶短截、疏除无叶结果枝或果轴，采果后对一些结果老枝组回缩，短截强营养枝。

肥水管理

枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥也比一般落叶果树多。枇杷果实含钾最多，氮磷次之。若氮肥施用过多，果实大，但色和味都淡，外观和内质都差。钾肥过多时，糖分虽然增加，但肉质变粗硬。因此，氮磷钾肥要合理施用，才能使枇杷丰产优质。枇杷在果实成熟期降雨过多，果实着色不良，容易引起裂果，因此，要注意排水；夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响，7－9月份，如天气干旱，要进行灌水抗旱。

花果管理

包括促花、疏花疏果、等几个部分。促花可依据树势水平选择肥水促花、环割促花、药物促花等；疏花穗在花穗已明显但尚未开花时进行，5个枝头留2~3个花穗，3个枝头留1~2个花穗，叶果比保持在20:1；疏果在幼果尚未迅速发育之前、冻害威胁解除之后进行，祛除残裂果、低质果，每穗留4~5个果为宜；疏果后即行套袋，以减少病虫果、日灼果等，兼防鸟害。

病虫害防治

总的来说，枇杷的病虫害较其他果树少。叶片主要受咀嚼式口器害虫危害，但用杀虫剂即可；果实的病虫害在果实套袋后也大为减轻。

果实套袋

果实套袋可防治紫斑病、吸果夜蛾及鸟类危害，减少雨后太阳暴晒时造成的裂果。同时可避免药液喷洒在果面上，还可使果实着色好，外表美观，提高果品品质和商品价值。套袋时间以最后一次疏果后进行为宜，一般在3月下旬至4月上旬，套袋前必须喷一次广谱性杀虫杀菌剂的混合药液。所用套袋纸可用旧报纸和专门的果实袋。大型果可一果一袋，小果则一穗一袋。先从树顶开始套，然后向下，向外套。袋口用线扎紧，也可用订书机订好。

采收

枇杷成熟的标志是果实充分长大，果面和种子充分着色，果肉组织软化、酸量降低和糖分迅速增加。枇杷花期长，要分期分批进行采收。枇杷果肉柔软多汁、皮薄、易脱毛，易被碰伤而降低贮藏性能和商品性。采果用的篮、箱要铺垫草纸或其他柔软材料，要有果梯和采果钩，工人采收前把指甲剪平，采果时要手摘果柄，防止触摸果面，并轻放轻拿，浅装轻挑，以防止碰压。