炸油果子
北方炸面食——炸油果子
在北方，过年有炸面食的习俗，我们称之为炸油果子。炸了油果子就感觉有了过年的味道，这是每年家中都要做的点心。从和面、醒面、揉面、擀面到切面、辫花、炸制，虽然比较复杂也会很累，但是这就是属于过年的快乐和幸福！
【材料】小麦面粉300g、鸡蛋2个、油适量、白糖适量、蜂蜜适量
【工具】鹅妈妈晶钻炒锅
【做法】
1、准备好全部材料；
2、鸡蛋分别把蛋清、蛋黄分开打入碗中，各倒入一勺植物油；（这里推荐使用特百惠隔蛋器，轻松将蛋清、蛋黄分离）
3、在蛋黄万里加入白糖一勺、蜂蜜一勺，搅拌均匀；
4、筛好的面粉，分别加入蛋清碗中和蛋黄碗中，开始和面，和好以后盖上保鲜膜，醒上一会儿；
5、两种面分别擀成薄薄的长片；
6、叠放在一起，卷成卷，然后切成1厘米左右厚度的小块，切面朝上。
7、用筷子在三分之一出用力夹紧，两块面就粘到一块，呈蝴蝶状。
8、鹅妈妈晶钻炒锅预热，倒入植物油，加热至5/6成热，将做好的果子放入锅中炸。一定要小火慢炸，小心炸糊，中间翻面炸至两面金黄即可出锅。
口味酥软，老少咸宜的炸油果子就完成了。
相关知识
空气炸锅炸西兰花
兰州炸百合
如何在家轻松炸制美味汤圆视频
7月，这“花”开满山，不但好看还好吃，裹上面糊炸一炸，真香
治疗过敏性鼻炎食谱酥炸玉兰花
光遇炸花什么意思？光遇炸花技巧攻略
吃炸牡丹、喝桃花茶！跟着苏东坡吃遍江南的春天
酥炸南瓜花的做法大全
北方早餐的第一大城，各种花式碳水美食太猛了，连吃一个月不重样
【空气炸锅】清爽炸花菜 ！比饭店做的还好吃！
网址: 北方炸面食——炸油果子 https://m.huajiangbk.com/newsview948209.html
| 上一篇: 【煎炸油品质快检仪】 |
下一篇: 炸花椒油，不要直接下锅炸，少了这 |
