4颗包馅汤圆=一碗饭！四招不增肥的吃法，教你过冬至汤圆尽情吃
冬至就是要吃汤圆，但又怕胖怎么办？亮健好药提醒大家，4颗包馅料的汤圆吃下肚，就等于吃了一碗饭的热量，因此建议在选购汤圆前先比较热量、多放绿叶菜，减少猪油炸油的量，或以小碗盛装浅嚐即可、与多人一同享用分食等都是让自己在吃汤圆时不会增加身体负担的好方法。
冬至吃汤圆，代表着一家团圆、祈求圆满、元气复甦等许多涵意，不过也有人怕吃汤圆后会造成体重增加、和血糖、血脂、血压三高问题，对此，亮健好药君今天给大家提供汤圆健康煮、聪明吃的小方法，建议如下：
一、汤圆热量比一比
4颗包馅的甜、咸汤圆，或30至35颗直径1公分的无馅小圆仔，热量约280大卡，等同1碗饭的热量。汤圆的绞肉馅、传统红豆馅、芝麻馅，或煮汤圆的油葱酥，添加了一些奶油或猪油，煮甜汤圆时的调味也额外加入糖份，如果用油炸小圆仔，再以炼奶、花生粉沾食，更多了油脂与糖的热量。
二、汤圆健康煮
（一）咸汤圆可加入多一些的茼蒿、清江菜等绿叶菜、或金针、草菇各式菇类，以柴鱼或蔬菜高汤调味、减少猪油炸油葱酥的量。
（二）甜汤圆除了煮酒酿和鸡蛋外，还可以尝试以桂花、龙眼干、红枣、枸杞、肉桂提味、以白木耳增加丰厚的口感。小圆仔若要裹粉，可尝试将腰果、杏仁、芝麻等健康坚果磨粉，当成沾粉来沾食。
（三）创意汤圆料理，还有将汤圆以烤或用不沾锅干煎的方式做成菜肴或点心增加变化。
三、汤圆聪明吃
（一）当正餐：
1.搭配烫青菜、瘦肉、鸡蛋或豆腐，变成均衡的一正餐吃。
2.正餐的米面主食和烹调油脂减半。
（二）当点心：
1.小碗盛装，如果是点心，二颗汤圆或7、8颗小圆仔浅尝就好。
2.多人分食、按人数煮到恰好不过量，或留待下一餐再吃。
3.若一盒一次煮完，捞起冷藏不泡在汤中，复热再放入汤汁就会一样可口。
4.不过量购买，少量多样化尝鲜就好。
四、少馅料
馅料中常含较高的油脂、糖份及钠量，且内馅若店家并非现做而是买现成的，为了保存期限较长，内馅通常会偏甜，且可能会添加额外的防腐剂。
最后亮健好药君也提醒大家，吃完4颗包馅的甜、咸汤圆280大卡，等于60公斤的人慢跑半小时、或走路（4公里/小时）1.5小时消耗的热量。
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