丑八怪含有维生素c,丑八怪的学名叫做丑橘,是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。由于风味极好,品质特优,是日本近年销售价格最高的柑桔品种。
维生素C(VitaminC,AscorbicAcid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏它可引起坏血病。
1、鲜枣中维生素C含量为243毫克/100克,是中华猕猴桃的4倍,是柠檬的11倍,是苹果的61倍!由于普通成人每天维生素C的推荐摄入量是100毫克,每天吃3-4颗中等大小的鲜枣(按可食部分13克算),就基本可以满足一天维生素C的需求了。
2、番石榴,又叫芭乐,它的维生素C含量为68毫克/100克,与中华猕猴桃相当。每天吃1个中等大小的番石榴就足以满足一天维生素C的需求了。
3、中华猕猴桃的维生素C含量为62毫克/100克,比草莓、木瓜、桂圆、柿子等水果都高,每天吃2个中等大小的猕猴桃(按可食部分100克算)基本可以满足一天维生素C的需求。
蔬菜中的韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花,等等。水果中的鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬、枇杷、橙、橘、柿子,等等。这些蔬菜和水果中的维生素C含量较高。
维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物。其具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的。
每当到了秋天都是容易上火的季节,大多数人也都有着口腔溃疡的困扰,每当去开药的时候医生总是会给开VC片,VC片可是有着非常大的作用的,哪怕是在平常一天吃适当的分量也能预防口腔溃疡的,不过维生素C大多食物中也都富含的。
那么,本期健康饮食文化带你盘点一下富含维生素C的水果。
以下排名以每100克中维生素C的含量排名:
1、针叶樱桃(1677毫克)
2、余甘果(500-1841毫克)
3、酸枣(900毫克)
4、猕猴桃(420毫克)
5、掐不齐(270毫克)
6、决明子(264毫克)
7、枣(鲜)(243毫克)
8、沙棘(204毫克)
9、野苋菜(153毫克)
10、辣椒(红、尖)(144毫克)
11、柿子椒(130毫克)
12、苜蓿(118毫克)
13、歪头菜(118毫克)
14、竹叶菜(87毫克)
15、浓缩橘汁(80毫克)
16、芥蓝(76毫克)
17、青椒(72毫克)
18、芥菜(大叶)(72毫克)
19、鱼腥草(70毫克)
20、豌豆苗(67毫克)
21、油菜薹(65毫克)
22、野葱(64毫克)
23、辣椒(青、尖)(62毫克)
24、菜花(61毫克)
25、紫菜薹(57毫克)
26、苦瓜,番薯叶(56毫克)
27、蜜枣(55毫克)
28、山楂(53毫克)
29、豆瓣菜(52毫克)
30、西兰花,芥菜(51毫克)
31、麦瓶草(49毫克)
32、香菜,枸杞子,柑杞(48毫克)
33、大白菜,草莓,苋菜(47毫克)
34、芦笋,乌菜,水萝卜(45毫克)
35、白菜薹,莲藕(44毫克)
36、木瓜,荠菜,桂圆(43毫克)
37、苤蓝,荔枝(41毫克)
38、孢子甘蓝,香椿,圆白菜(40毫克)
39、节瓜(39毫克)
40、葡萄柚(38毫克)
41、薤白,油菜心,车前草,栗子(熟),油菜(36毫克)
42、木薯粉,金橘,木薯(35毫克)
43、芥菜头,木耳菜(34毫克)
44、苣荬菜,樱桃番茄,橙子(33毫克)
45、菠菜(32毫克)
46、白菜,芥菜,大蓟(31毫克)
47、苋菜(紫),甜菜叶,柿子(30毫克)
48、大白菜(青口),柑橘,小白菜,橘子,清明菜,小蒜(28毫克)
49、桂圆肉,毛豆(27毫克)
50、杏仁,紫甘蓝,马兰头,花茶,马兰,茴香,甜杏仁(26毫克)
51、葡萄,牛蒡叶(25毫克)
52、青葱,栗子(鲜)(24毫克)
53、芒果,蕨菜,柚子,牛皮菜,车前子,心里美萝卜,马齿苋(23毫克)
54、芹菜叶(22毫克)
55、白萝卜,野韭菜,小葱,萝卜(21毫克)
56、海棠果,油麦菜,冬寒菜,生菜(团叶),柠檬(20毫克)
57、蜜橘,大白菜,豇豆,绿茶,柑(芦柑)(19毫克)
58、蒜黄,茼蒿,百合,菠萝,鸭肝(18毫克)
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网址: 丑八怪含维生素c吗 什么水果含维生素c https://m.huajiangbk.com/newsview958577.html
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