家常鸡腿菇

• 花匠小妙招
• 2024-12-09 01:36

用料  

肉片 鸡腿菇 胡萝卜 泡发的木耳 葱花蒜瓣 料酒 生粉 鲍鱼汁 耗油

家常鸡腿菇的做法  

肉片洗净用料酒和淀粉腌制

鸡腿菇和胡萝卜切菱形片

提前泡发的木耳手撕成小朵

切葱花蒜瓣备用

鸡腿菇切片后用热水淖一下盛出备用

锅中倒油，油稍微热时进葱花蒜瓣煸炒香

下肉片，炒至变色

加入胡萝卜片，炒至胡萝卜变软

倒入鸡腿菇

加鲍鱼汁、耗油调味

倒入木耳

用盐调味

出锅前水淀粉勾芡

小贴士

胡萝卜要切薄一点才有味道哦

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