目前正是柑橘类果品上市的好时节,其中有柑、橘、甜橙、柚、金橘等,品种不同,价格也有高有低,很多消费者在购买水果时,花高价却买了低价水果。
质量技术监督人员提醒消费者,要注意辨别这类水果的品种:
柑的外观果形较橘子略大些,近似球形,皮为橙黄色,皮质粗厚、表面凹凸不平,不容易剥皮,核为白色,种仁为绿色。
橘的果形扁小,皮呈米红色或橙黄色,皮质细薄,瓣与皮容易剥离,果心不实,味道酸甜,果核尖细。
甜橙(广柑)的果形呈中等的圆形或长圆形,皮稍厚并光滑润泽,皮与果肉结合较紧,很难剥离,瓤瓣界限不分明,果肉酸甜而多汁,易储藏。
金橘形体很小,呈椭圆形,果实大小如核桃,肉质紧密,与外皮难以剥离,没有或极少有核,颜色为橙黄或金黄色,味道酸甜,口感细脆,橘络极少,清香味浓。(祝微)
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