菊花萝卜
菊花萝卜用大白萝卜腌制而成，脆爽好吃又漂亮。 用料
大白萝卜 一个 盐、白糖、白醋 各适量 香葱碎、红椒碎装饰用 各少许菊花萝卜的做法
准备大白萝卜一个
取中间部位粗细均匀长度为5公分的两段。去皮后切成底部连接的薄片状，要尽量切薄切均匀。可以放两根筷子在菜板上，这样切起来好控制。
切好一个方向后，转90度，再切好成这样子。切时用手捏住压实两端，否则不好切。
整段萝卜都切好。
把切好的萝卜放碗中加适量盐、白糖、白醋，腌制20分钟左右。（我多切了一块以防切坏）腌制好后，挤出水份。
准备一个颜色深一点儿的长盘，上面摆上一些香菜或香芹叶（或者铺上生菜叶等绿叶菜）做装饰。然后把腌制好的萝卜摆上，再撒上少许的香葱碎和红椒碎点缀一下即可。
小贴士
1.白萝卜要选择新鲜水份大的。2.切的时候要尽量切薄切均匀。
相关知识
萝卜菊花雕刻教程
萝卜种类
萝卜种类大全（了解萝卜品种的基本知识）
萝卜的成熟期和采摘时间（了解萝卜生长期）
【最美中草药】芜菁：不是萝卜却像萝卜！
凉拌萝卜怎么做
萝卜的繁殖方法及注意事项（从萝卜种子到收获——一步步教你如何种植萝卜）
萝卜芽苗菜栽培技术
萝卜红色素应用
20秒，萝卜刻成牡丹花
网址: 菊花萝卜 https://m.huajiangbk.com/newsview1042316.html
| 上一篇: 翡翠萝卜花的做法 |
下一篇: 胡萝卜花的功效与作用及制作方法 |
