美味西兰花
美味西兰花
盐山信誉楼蔬菜组
<p>西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科薹属植物。其叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。</p><p>营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜及钙、磷、铁、钾、锌、锰等微量元素，可补充蛋白质、膳食纤维及各种微量元素，对于美容养颜、减肥增肌、疾病预防等有一定的辅助作用。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>蒜蓉西兰花</i></b></p><p>1、西兰花先摘成朵，再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药。</p><p>2、蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。</p><p>3、把浸泡西兰花的水倒掉，重新用清水洗干净。沥干水份。</p><p>4、锅里面倒适量清水，盖上锅盖。水烧开后先放少许盐，再放西兰花进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看西兰花柄断了没有，断了就可以关火。</p><p>5、焯过水的西兰花倒到洗菜篮里面沥干水份。</p><p>6、锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。</p><p>7、把西兰花倒进去，放半勺盐，少许酱油。翻炒均匀，即可关火。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">西兰花炒虾仁</b></p><p>1.准备食材，虾仁去虾线。</p><p>2.锅内烧开水，焯熟虾仁。</p><p>3.焯熟西兰花。</p><p>4.锅内放入玉米油烧至五成热，放入葱末爆香。</p><p>5.西兰花和虾仁放入翻炒片刻。</p><p>6.放入蚝油和少许盐调味。</p><p>7.装盘食用。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">凉拌西兰花</b></p><p>1、备好西兰花、胡萝卜</p><p>2、西兰花用手掰小块</p><p>3、西兰花过热水淖一下</p><p>4、胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一</p><p>5、西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀</p><p>6.盛入盘中，即可享用</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">西兰花炒肉</b></p><p>1.准备好食材，西兰花掰小把，胡萝卜切菱形片，瘦肉切片。</p><p>2.锅中烧水，水快开时就倒进掰好的西兰花，翻几下，让西兰花都被水烫过，然后捞出来放入凉水中过两遍，沥干水分待用。</p><p>3.锅中放适量油，倒入肉片炒至断生。</p><p>4.放料酒和生抽调味</p><p>5.把胡萝卜放进去翻炒</p><p>6.随后放进西兰花翻炒均</p><p>7.然后放适量盐和鸡精调味，最后放点蚝油翻炒几下。</p><p>8.装盘吧！</p> <p>口蘑西兰花炒鸡胸肉</p><p>1口蘑切成片，西兰花切小块</p><p>２鸡肉切成小丁</p><p>３西兰花用开水焯一下</p><p>４热锅凉油，放入点蒜末炒香，放入鸡肉丁炒至变色</p><p>５加入口蘑翻加入水，煮２分钟</p><p>６再加入酱油，一点点盐，西兰花翻炒均匀即可</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">西兰花炒鸡蛋</b></p><p>1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片</p><p>2、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水（焯过的颜色很漂亮哦）</p><p>3、锅中油热后倒入打散的蛋液</p><p> 4、炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟，关火，撒盐，出锅</p> <p>更多新鲜蔬菜，尽在盐山信誉楼蔬菜组，欢迎前来选购！！！</p> 相关知识
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