核桃花生莲子红枣猪骨粥 银耳莲子羹怎么做
1、核桃花生莲子红枣猪骨粥
作用：养心安神，益智补脑，益肾涩精，增强活力，预防骨骼老化、骨质疏松。
做法：
一、核桃去壳取肉，莲子洗净；
二、 红萝卜削皮洗净切块；
三、 猪脊骨洗净斩大件，氽水捞起冲净；
四、煮沸清水，放入所有材料，火煮二十分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
2、银耳莲子羹怎么做
1、将银耳洗净泡发。
2、撕成小块。
3、雪梨削皮切成小块。
4、百合掰成小片洗净。
5、砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。
6、装碗享用。
3、银耳莲子羹用红莲子可以吗
银耳莲子羹用红莲子是可以的，但是会导致银耳莲子羹变成红色。因为煮的时间过长，红莲子掉色了。
莲子银耳汤的功效：
功效一：具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等用处，有滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功，是润肺滋阴要品。其滋阴润肺的用处可与燕窝媲美。因其物美价廉，故每一个人都能享受，并且不分四时。
功效二：内含蛋白质、脂肪、矿物品及糖类。银耳蛋白质中内含17种氨基酸，身体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能带给。还内含多种矿物品，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高。
功效三：滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的持续健康品。是肺脏的滋养药，用于治理肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。
4、糖尿病能吃莲子吗 莲子吃了有什么好处
又到了吃莲子的季节，多吃莲子对健康有利，莲子中的钙、磷和钾的含量丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化的作用。那么糖尿病能吃莲子吗？莲子吃了有什么好处？下面小编带来介绍。
糖尿病能吃莲子吗糖尿病患者是可以食用莲子的，莲子当中含有丰富的蛋白质、多种维生素以及微量元素。糖尿病患者在食用莲子时要注意，因为莲子中还含有较多的淀粉，大约占到60%-70%，如果使用莲子做菜，吃的少许可以。如果食用的莲子比较多，是需要减一定主食，否则进入的大卡就会变多，会破坏糖尿病的饮食治疗。
糖尿病患者的治疗当中，饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食的基础上进行。饮食治疗包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等总热卡进行一定的限制，如果食用的莲子过多，碳水化合物进入过多，产生的能量过多就容易超标。
所以，如果食用莲子多，就减一部分主食即可。
莲子吃了有什么好处莲子吃了有以下好处：
1. 补脾胃。
2. 润肺止咳。
3. 抗衰老美容。
1. 补脾胃：莲子味甘、性平，有益气补脾的作用。莲子中的蛋白质含量高，易被人体吸收，能够增强体质，促进消化吸收。
2. 润肺止咳：莲子性味甘淡，入肺、脾经，具有润肺止咳、清热解毒的功效。莲子中的蛋白质含量高，能够保护肺部组织，减轻呼吸道炎症，缓解咳嗽等症状。
3. 抗衰老美容：莲子中含有丰富的维生素B、C和多种矿物质，具有抗氧化、美白、保湿、抗皱等功效。长期食用莲子能够延缓皮肤衰老，使皮肤细腻、光滑。
需要注意的是，莲子性质温和，不会对身体造成刺激，但是如果大量食用可能会引起腹胀、消化不良等不适症状。另外，莲子中含有一定量的淀粉质，糖尿病患者应该适量食用，以免影响血糖控制。
5、吃莲子猪肚汤的禁忌
1、脾胃虚弱，高血脂的患者是不适合吃莲子猪肚汤的。
2、莲子猪肚汤虽然有很多的好处，但是对于以上的这些人来说简直就是毒品，所以最好还是不要吃的好。莲子猪肚汤的营养价值是很丰富的，尤其适合老人，还有平时身体虚弱的人食用。
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