之前有人告诉我烧花菜的时候先把花菜焯水,然后再烧,我真的这样炒了,可是果断的被家人嫌弃了。说这样炒出来的花菜咬下去都是水滋滋的,一点不好吃。今天就用上几味简单的调味料跟肉来做个炝炒有机花菜,10几分钟就能端上餐桌,非常好吃又下饭.
有机花菜半颗,用剪刀剪开一个个小小的,加盐漂洗,沥干水.
肉洗干净切好。
把辣椒和大蒜头都切好备用.
锅烧热,不用放油,把洗好的花菜倒入锅里,炒干水分.加点生抽炒到花菜有点变软.就盛出.就非常入味
然后把锅清洗干净,烧热,不用放油,把肉下入锅里,小火煸出油.
出油以后,把姜,蒜,干辣椒都放进去一起炒香.加点生抽,盐一起翻炒均匀
然后把炒好的花菜下入锅里,加点耗油,盐一起炒.
接着把辣椒也放进去一起炒熟,就可以出锅了.撒点葱花.
花菜很入味.好吃.按照这个步骤您也可以的.
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