菜花有什么营养吗
菜花有什么营养吗
病情描述：菜花有什么营养吗
医生回答(1)
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析：菜花是一种很健康的蔬菜，它有很高的营养价值。以下是菜花的一些营养成分：
1.维生素C：100克的菜花可以提供60%左右的维生素C，这些维生素有助于增强免疫系统。
2.维生素K：菜花还含有维生素K，这种维生素对于骨骼健康非常重要。
3.叶酸：叶酸对于孕妇和胎儿的发育非常重要，而菜花中含有大量的叶酸。
4.膳食纤维：菜花富含膳食纤维，有益于消化道健康并减少心脏病和糖尿病等慢性病的风险。
5.硒：菜花也含有硒，这种微量元素对于保护细胞免受氧化损伤很重要。
总之，菜花是一种非常营养丰富的蔬菜，经常食用对身体健康有很多好处。
2023-07-04
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