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无土栽培花生芽菜多种方法.pdf

花匠小妙招
2024-12-15 23:03

1.無土栽培花生芽菜方法無土栽培花生芽菜方法一、場地設施。花生芽菜對光照要求不嚴，場地可選擇房舍、溫室、大棚等。室內採用多層立體栽培架，可用竹、木、角鐵等材料製成，長１·５米，寬０·６米，層間距４０—５０釐米，高度視空間而定，一般搭４—６層的架子，架與架之間留１米寬走道。為便於移動，架底可安裝４個輪子。用標準塑膠育苗盤，也可用木材或金屬等材料自製育苗盤，但要求盤底帄整，有排水孔。二、生產方法。１、挑選種子。選用當年的小粒白皮花生品種。要求種粒飽滿、大小一致、完整無損。發芽率９５％以上。２、浸種。選好的種子用清水浸泡１２—２４小時，充分吸水膨脹後撈出，用清水沖洗２—３遍，再進行催芽。３、催芽。可在苗盤中進行催芽，將浸泡好的種子直接播在苗盤內，然後把苗盤摞起來疊盤催芽。催芽時在最上面的苗盤表面蓋一層黑色塑膠薄膜，以便保溫保濕。催芽溫度以２２—２５℃為宜。４、播種。播種前先將栽培容器（苗盤或塑膠筐）清洗消毒乾淨。將先發芽的種子直接擺播在盤內，每盤播量約５００克左右。種子單層擺放，不能堆積。５、播後管理。①溫度。花生芽生長溫度應控制在１８—２５℃，在此溫度範圍內，產品品質好，約８天左右生產一茬。超過２５℃，生長雖快，但芽體細弱、易老化；溫度低於１８℃，生長慢，易爛芽、品質差。② 水分。花生芽生長期間需水量較大。要經常淋水，保持芽體濕潤是保證品質的關鍵。每天淋水２—３次，生長期每天淋４—５次，噴灑為好，能使芽體全部淋濕，多餘水從盤底流出，但盤內不能積水，否則會爛種。 ③遮光壓盤。生長期間始終保持黑暗。把苗盤疊在一起，便於遮光，或在苗盤上蓋黑色薄膜遮光。為使芽體肥壯，可在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，使其能頓縮粗壯。 ④ 及時撿出個別爛籽殘芽，以免污染其他健壯芽體。三、及時採收。１、收穫標準：①子葉未展開，種皮未脫落。②下胚軸粗壯白嫩，粗度如筷條，長１·５—２釐米，尾根長３釐米，總長４—５釐米，無鬚根發生。 ③整條芽體潔白、肥嫩、無爛根、爛籽、無異味。２、採收：收穫時將芽苗放在塑膠筐內用清水漂洗一次，瀝幹水分，裝入小塑膠袋內，再用透明塑膜包好。每包約裝２５０克為宜。注意在漂洗、包裝過程要防止種衣脫落，保持完整為優質芽苗。生產方法 1、消毒密閉栽培室門窗，每帄方面積用固體硫磺 2 克點燃薰蒸 10 小時，然後通風換氣。用 0.1%漂白粉溶液刷洗器皿後用清水沖洗乾淨，可以防止黴菌和細菌的滋生。 2、種子選擇選擇中等大小或顆粒較小的、種皮色澤均勻、含油量低的花生品種。如天府花生、伏花生。含油量高的花生品種在溫度高於 35℃時易出汗，易走油，有哈喇味，易產生致癌物質黃麴黴素，同時發芽率降低，黴菌易傳染周圍的花生。花生芽生產必須選擇當年生產的新花生種，要求顆粒飽滿，發芽率高，無黴變。花生不易過夏天，家庭中貯存花生時可先陰乾，存於塑膠袋內，袋內放些花椒，存放在乾燥低溫避光場所，隨用隨剝。 3、浸種剝好的花生米，裝入容器內，倒入花生體積的 3 倍水，利用花生比重不同選種，剔除癟、黴、蛀、出過芽、破碎種子，淘洗 2-3 倍的水（夏天用自來水，冬天用 20℃-30℃溫水）浸泡 24 小時浸種，浸種期間每 3 小時換水一次，直到花生米吸水膨脹、表皮沒有皺紋、脹足為止，再用 2%的石灰清水浸泡 5 分鐘殺菌，浸泡時要不斷攪拌，然後立即撈出，用溫水沖乾淨。也可用 0.1%漂白粉溶液浸泡攪拌消毒 5 分鐘後，撈出用溫水沖洗乾淨。 4、催芽花生芽的苗盤通常不用放置栽培基質，每個標準盤播種 500 克左右，在 20℃-25℃的溫度下催芽。催芽管理上要求每晝夜澆 20℃-25℃溫水 5-6