第一次见到这个东西还是老妈拿回来要给我炒着吃的,我以为是竹笋,还说怎么竹笋是这个颜色的,会不会有毒啊,后来菜知道这个很像竹笋尖的东西可不是竹笋。
这种东西叫洋荷姜,可以切成丝,凉拌或者爆炒都很好吃,有一种清香鲜嫩的感觉。
开花的时候也是贴地的,很像是一些小说里描述的地狱之花啊,血红的颜色还挺妖艳的,你们见过吗?
洋荷姜也是直接从植株根部,贴地生长的,采摘的时候也不难。这种洋姜一开始是野生的,后来也有了人工种植。
本来一提到姜就是龇牙咧嘴的感觉,调味还可以,要是吃下去姜片那可真不好受。不过这种洋荷姜味道还真不错。
爆炒的时候加入一些辣椒,吃起来味道更加好,你们有没有尝试过呢?保证你会爱上这道菜。
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