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设施农业生产草莓设施生产设施果树生产草莓生物学特性电子教材1.doc

花匠小妙招
2024-12-17 09:17

草莓生物学特性图4-1-1 草莓的植株促成1．根 2．缩根茎 3．匍匐茎苗 4．果 5．叶图4-1-1 草莓的植株促成 1．根 2．缩根茎 3．匍匐茎苗 4．果 5．叶草莓是结果最快、成熟最早、株体最小、繁殖最易、周期最短、管理方便、病虫害较轻、加工容易、便于调控的一种果树。草莓果实柔软多汁、甜酸适度、芳香浓郁、营养丰富。一般载后数月即可成熟收获，既可以露地栽培，也可以利用保护地进行促成或半促成栽培，鲜果可周年供应上市，具有及高的经济价值。一、生长结果习性图4-1-2 草莓的茎和根系1．新茎 2．新茎分支 3．新根 4．2年生根状茎 5．3年生根状茎 4．老根图4-1-2 草莓的茎和根系 1．新茎 2．新茎分支 3．新根 4．2年生根状茎 5．3年生根状茎 4．老根草莓根系由根状茎和新茎产生的粗细不等的须根组成（如图4-1-2）。草莓根系分布较浅，70%的根系分布在20cm土层内。由于根系分布比较浅，所以草莓对干旱、高温、寒冷忍耐性差。草莓根系生长一年有2～3次高峰。早春根系生长早于地上部约10d左右。开始主要由上年秋季发生的白色越冬根伸长，然后由根状茎和新茎上发生新根，一般在花序初显期达到第一次生长高峰。随着开花和幼果的增大，根系的生长逐渐缓慢下来。果实采收后，新茎和匍匐茎苗生长期进人第二次生长高峰。从9月下、中旬到越冬前，随着叶片养分的回流，根系生长形成第三次高峰。但在气温较高的南方地区，由于7、8月地温较高，根系生长非常缓慢，一年只出现2次生长高峰。 2．茎草莓有3种茎，既新茎、根茎和匍匐茎（图4-1-2）。（1）新茎是草莓当年萌发的短缩的茎，它着生于根状茎上。新茎可生根，每片叶腋间着生腋芽，腋芽当年萌发抽生新茎分枝，有些腋芽萌发后抽生匍匐茎，有些则不萌发，成为隐芽，当地上部受到损伤时，隐芽萌发抽生新茎。新茎顶端和叶腋顶端都具有生长点，在秋季气温变低，日照变短的条件下，新茎顶端生长点形成混合芽，次年抽生新茎并开花结果。新茎加粗生长很旺盛，加长生长很少，每年只生长0.5～2.0cm。（2）根茎是由新茎转化而来的木质化了的多年生短缩茎。根茎是一种具有节和年轮的地下茎，是贮存营养的器官，也可以产生不定根。但是。随着年龄的增长，根状茎一般从第三年开始不发生不定根，并从基部开始逐渐向上老化变黑死亡。由于根状茎每年向上延伸新茎，新茎上又产生不定根，而根状茎又在不断的死亡，所以草莓的根系有随新茎上移而移动的特征。生产上要注意更新园地或培土。（3）匍匐茎匍匐茎又称地上茎或走茎，是草毒的重要繁殖器官。葡旬茎是由新茎腋芽发生的。由于匍匐茎的形成层和机械组织极不发达，因此几乎没有加粗生长，使整个茎细长而柔软，难以直立而匍匐地面生长。匍匐茎的节间很长，每节间的叶鞘内都有腋芽，但奇数节上的腋芽一般保持休眠状态而不萌发，在偶数节上可以萌发出正常的茎和叶，并向地下产生不定根，形成一株匍匐茎苗（图4-1-3）进行繁殖。匍匐茎基部与土壤紧密接触时，发生的不定根扎人土壤中，经2～3周匍匐茎茎苗与母株切离分开，就形成一株独立的秧苗；如匍匐茎苗远离地面，不能与土壤接触，根不能扎人土壤，匍匐茎苗就会因匍匐茎干枯而死。图4-1-3 匍匐茎发生情况随着匍匐茎的生长，第一次匍匐茎苗又可分化侧芽，侧芽萌发后继续抽生匍匐茎，这些匍匐茎仍然是奇数节保持休眠状态，偶数节腋芽萌发形成第二次匍匐茎苗（图4-1-3），依次类推，可形成多次匍匐茎苗。图4-1-3 匍匐茎发生情况影响匍匐茎发生的主要因素是温度和光照，温度低于10℃、日照小于8h，不能发生；日照在12h以上、温度在17℃以上时，可发生匍匐茎。 3．叶叶为三出复叶，叶柄较长，基部与茎联合部分，有两片托叶抱合成鞘状紧紧包于新茎上。单叶寿命80d左右，晚秋随温度降低，新发叶叶柄变短，植株呈莲座状，是行将进入休眠的象征。叶片在新茎上轮生，二个连续叶片发生的间隔为8～10d。一年一株苗产生叶片20～30片。 4．芽类型及特征以着生位置分为顶芽和腋芽两种。都可以形成混合芽，顶芽次年萌发抽生新茎并在其上抽生花序结果。腋芽在高温、长日照条件下（夏秋）萌生匍匐茎；低温、短日照条件（早春、晚秋）萌生新茎分支；腋芽也能形成混合芽，翌年开花结果。 5．花芽分化匍匐茎的生长高峰期过后，随着夏末秋初日照时间的缩短（12小时以下）和气温下降，花芽开始分化并逐渐形成。花芽分化的开始，标志着植株从营养生长转向生殖生长。图4-1-4 草莓二歧聚伞花序图4-1-5 草莓的果实形态自然条件下，多数品种在9～11月完成花芽分化。花芽分化需要在低温、短日照和植物体内碳氮（C/N）率较高的营养条件下才能形成。一般要求10℃～17℃的低温和10～12h的短日照，经10～15的完成分化；低于