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快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 你今日饮咗未?

背后的故事:
没有,就是懒得动ヾ( ・`⌓´・)ノ゙

用料  

紫菜 适量 鸡蛋 1个 速冻鱼丸 6个 绿豆芽 一把 香油 1勺 葱花 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 姜 1片

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法  

紫菜一泡开就用筛子捞起来,冲干净并控水;鱼丸解冻并洗净(紫菜真的要适量,ta会蓬得很厉害❗️ヾ( ・`⌓´・)ノ゙)

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤1

鸡蛋加入2勺清水打散

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤2

一把绿豆芽洗净放一旁

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤3

香葱切成葱花(步骤3的葱只用了一些);1片姜切成姜丝;香油、盐和胡椒粉备好放一旁

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤4

适量清水和鱼丸放入锅中一起煮

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤5

煮沸后放入紫菜一起煮

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤6

加入姜丝(真的不需要多( ་ ⍸ ་ ))

倒入蛋液,静置5-7秒

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤8

然后用勺子轻轻搅拌就成漂亮的蛋花啦(´▽`ʃƪ)

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤9

放入绿豆芽一起煮

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤10

煮到绿豆芽发软,放入调味料就可以出锅啦!

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤11

开动!(*/∇\*)

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法 步骤12

小贴士

1.干紫菜真的不用准备太多❗️要不然蓬起来会被吓到=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

2.适合1-2个人的份量(但是1个人喝完就饱了)

3.如果紫菜真的放多了,中途就加点热水继续煮吧

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