紫菜一泡开就用筛子捞起来,冲干净并控水;鱼丸解冻并洗净(紫菜真的要适量,ta会蓬得很厉害❗️ヾ( ・`⌓´・)ノ゙)
鸡蛋加入2勺清水打散
一把绿豆芽洗净放一旁
香葱切成葱花(步骤3的葱只用了一些);1片姜切成姜丝;香油、盐和胡椒粉备好放一旁
适量清水和鱼丸放入锅中一起煮
煮沸后放入紫菜一起煮
加入姜丝(真的不需要多( ་ ⍸ ་ ))
倒入蛋液,静置5-7秒
然后用勺子轻轻搅拌就成漂亮的蛋花啦(´▽`ʃƪ)
放入绿豆芽一起煮
煮到绿豆芽发软,放入调味料就可以出锅啦!
开动!(*/∇\*)
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网址: 快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤 https://m.huajiangbk.com/newsview1186050.html
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