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购买菜花该选择散花还是紧花？老菜农：别再买错了，难吃又浪费钱

花匠小妙招
2024-12-23 14:24

花椰菜是我们日常生活中最常见的蔬菜。相信大家都非常熟悉了。它不仅营养健康，而且非常美味。花椰菜受到很多人的喜爱，但是花椰菜味道好的话你知道如何选择吗？您知道花椰菜有两种类型：松散花椰菜和紧凑花椰菜吗？吃了十几年菜花，今天才知道菜花有“蔓生小花”和“米花小花”。

最近，小孩敦促吃花椰菜。今天他起得很早，去菜市场买菜花。车上有卖花椰菜的，周围买花椰菜的人也不少，我就抱着好奇去看看。

老伯刚刚在那里卖花菜，他来找我说，这是他家种的花菜，5块钱一只猫。非常美味，这些花椰菜与你平常吃的花椰菜非常不同。味道非常香甜、酥脆、细腻。我看了看他卖的菜花，发现它很白，很软，而且很大。老伯说，亲爱的，别看它。很多人经常买布丁来吃，但布丁有两种：漫孔和密花。很多人不知道。

后来，听完老伯菜农的演讲后，我仔细观察了旁边的花菜，并进行了比较。事实证明，花椰菜确实有两种类型：展开的和粘性的。老伯表示，如果仔细观察的话，这两种花椰菜其实很容易区分。通常，大多数人购买花椰菜是因为很少有人关注它，所以很多人不知道它。这两种花椰菜有什么区别？应该买哪一种味道比较好呢？接下来我们看看老伯和菜花的区别。

首先，我们来谈谈浓密的花椰菜。在下面的照片中，您可以看到茂盛的花椰菜。所有花椰菜都紧紧地挤在一起。看起来非常整齐，没有任何破洞。我通常在较大的超市购买蔬菜。市场上最常见的。这样吃的话，菜花的味道相对平淡，很难准备，而且不像散花那么脆。

第二，这是菜农·老伯今天早上卖的花椰菜。这种花椰菜被称为散装花椰菜。茎绿色，花层薄。当球体完全展开时，形状并不紧密。与上面的花椰菜图像相比，视觉上有明显的差异。炒白菜的味道比散白菜好吃很多，但没有散白菜那么甜、脆、嫩。准备起来并不容易，加上松散的菜花，过去看起来不好看，但味道更脆，以后也是如此。购买菜花时，应选择购买散装花菜。而且，这两个花椰菜品种的价格相差不大，主要营养方面仍然相同。

原来选择花椰菜还有这么多秘诀。如果不是卖花椰菜的老伯先生仔细给我解释的话，连小编都不会知道花椰菜有这么大的区别。经过几个月的辛苦工作，有时甚至连种子、肥料和浇水的钱都赚不到。最终，老伯直接让老伯称了3朵菜花花，买了3朵花，总共43元。回到家我立刻烤了一碗。果然如老伯菜农所说，非常酥脆。连小孩都说，今天的菜花和去年的菜花味道不一样，小孩白吃了一大盘。饭后他说，以后就是这样吃菜花的。