花豆腐生菜瘦肉汤的做法
类别:
工艺:炖 口味:咸鲜味 食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 生菜（团叶）320克 猪肉(瘦}160克 豆腐(北}200克
调料: 盐4克 姜5克
指数: 营养8 难易6 时间5
做法步骤： '1.瘦猪肉用水洗净，滴干水，切片，加入腌料入味；
2.葛花20克用水漂洗干净，用纱布袋盛载；
3.生姜去皮，用水洗净，切一片；
4.生菜洗净，去头，切段；
5.豆腐用清水漂洗干净；
6.瓦煲内加入适量清水，用猛火将水煲滚；
7.放入生姜片、葛花，煲30分钟；
8.放入生菜、豆腐和猪瘦肉；
9.继续用中火煲至猪瘦肉熟透；
10.以盐调味，即可饮用。
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧... 详细介绍
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生菜（团叶）：1.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经... 详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜... 详细介绍
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营养成分： 能量500.85千卡 蛋白质55.42克 脂肪27.43克 碳水化合物15.64克 叶酸193.86微克 膳食纤维7.66克 胆固醇129.6毫克 维生素A273.8微克 维生素B60.1毫克 维生素C64.2毫克 维生素E17.34毫克 胡萝卜素1220.5微克 核黄素0.52毫克 硫胺素0.98毫克 烟酸9.38毫克 钙445.83毫克 磷626.85毫克 钾1035.31毫克 钠1935.78毫克 碘2.72微克 镁261.08毫克 铁11.75毫克 锌7.67毫克 硒25.15微克 铜0.56毫克 锰0.84毫克相关知识
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