大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
大豆又称为黄豆或者毛豆。关于大豆，一直以来都被当成是“植物蛋白质”，确实，大豆的蛋白质含量很高，这也是很多素食主义者会以豆制品作为优质蛋白质来源的原因。
大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
对于健康人群而言其实大豆是推荐吃的，一方面是因为蛋白质含量高，另一方面也是因为大豆中很多对身体有益的成分。
但是，事实上对于桥本患者而言，大豆却并不是推荐的。
1.大豆是敏感食物
同麸质，乳制品一样，绝大多数的桥本患者对大豆也是敏感的，这个比例超过41%。
因为对于肠漏症的患者来说，乳制品，大豆中的蛋白质是比较复杂的，不容易消化，因此会触发其lgG抗体，加重桥本的进展。
对大豆不耐受的常见症状可能包括:流鼻涕，呼吸困难，腹痛，稀便，脑雾，躁动，焦虑和心悸。
大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
2.大豆抑制TPO
有些人可能会问，那如果检测出来发现自己对大豆并不敏感，或者是食用大豆不会有症状，那么时候还可以摄入呢？
关于这个问题，其实要告诉大家，大豆中的一些成分（如植物凝集素）是抑制TPO酶（甲状腺过氧化物酶）的活性，并与自身免疫性甲状腺炎的发生有关。
大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
此外，研究表明大豆可以影响甲状腺药物的吸收、哮喘病和月经周期。
也就是说，即使你对大豆耐受，如果你患有桥本甲状腺炎或普通甲减这两种疾病，你也需要避免食用它，因为它会影响你的甲状腺健康。
3.外源雌激素
上篇文章我们介绍了“雌激素优势”会加重桥本的症状，这就是为什么绝经期女性，怀孕女性，还有生理期时候会感觉明显的不适。
雌激素会抑制甲状腺激素，增加我们对TSH的需求，而黄体酮刺激甲状腺激素。因此，雌激素水平过高和黄体酮水平过低会导致甲状腺功能减退。
很多桥本女性肝脏也是受损的，因此雌激素无法很好的代谢（雌激素也是通过肝脏代谢的）长期接触过量的雌激素会导致抗过氧化物酶抗体的增加和自身免疫性甲状腺疾病的发展。
而大豆含有植物雌激素，对于桥本患者而言，摄入大豆可能会导致体内性激素水平的不平衡而加重症状。
大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
4.谨慎大豆潜在来源
如果你想避免食用大豆，最好先从饮食中去除大豆，另外你还需要避开日本毛豆，豆奶，豆腐，天贝，日本豆酱等。
除此之外，你还必须学会看标签，当出现下面这些字样，你需要尽可能的避免。
大豆卵磷脂，水解大豆蛋白， 豆奶， 豆制品，大豆油
这里我们重点讲下维生素E。
因为在桥本患者补充硒的同时，为了让我们更容易的把控剂量，因此会建议摄入维生素E，它与硒作为抗氧化剂协同作用，保护正常的细胞功能，增强某些产生能量的细胞的功能。
但是绝大多数的维生素E都含有大豆油，比如下面这款
大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
因此，你需要确保您购买的补充剂不含大豆、麸质、乳制品和其他填充物，这很重要。
大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
那么关于酱油等调味品可以采用椰子酱油等替代，其他的可以尽可能选择新鲜的调味（葱姜蒜等）
另外注意青豆，黄豆，黑豆都是需要大家避免的，你们可以选择豌豆等比较容易消化的蛋白质。
如果你们过去选择大豆蛋白粉作为早餐，那么可以换成牛肉水解蛋白或者豌豆蛋白粉。
大豆虽好，但桥本患者需要谨慎摄入，并且还需要注意这类营养素
关于桥本忌口，可能这会让你们短期内很难接受，但是其实当你们适应了饮食，并且感觉的自己的睡眠，精力，排便，关节痛等症状慢慢改善，或许你们就可以找到坚持下去的动力，相信没有人会希望一辈子跟病痛打交道，更不会有人希望一辈子吃着大量的药物，既然通过食物可以改善，那我们为什么不试试呢？
关于之前所有讲到的敏感原以及需要忌口的东西并不是需要大家终生避免，当你们身体恢复一定的状态，在无反应的情况下你们是可以重新引入这些食物的。
真心希望关注我并开始实施调理的每个桥本宝宝都能恢复健康。
最后近期我们桥本体验调理营3月23日要开始了，我会通过文章给大家持续输送好消息的。
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