西兰花豆腐蒸蛋
用料
西兰花 三朵 虾 五只 鸡蛋 两个 生抽 两勺 盐 适量 香油 一勺 豆腐 一盒西兰花豆腐蒸蛋的做法
鸡蛋两个，豆腐一盒，虾五只，西兰花几朵，
不是说豆腐盒子四个角切口子豆腐倒出来就是整块的吗，为啥每次都失败的呢
虾去虾线，去壳去头，留尾巴
豆腐切块装盘，鸡蛋打散，水和鸡蛋液的比例是1：1
西兰花焯水
虾也是，几秒钟即可
开背的虾很好看
鸡蛋加盐混合好
西兰花摆入盘子中，尽量让它立起来，像小树一样的
倒入搅拌好的鸡蛋液
虾放进去摆好
盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔
水开后上锅蒸，蒸的时间看火的大小还有盘子的厚度
出锅就可以吃了
可以淋上少许生抽，麻油，小葱花
有颜值
又滑又嫩，大一点的宝宝做为辅食也很好
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西兰花的营养
原文链接: 西兰花豆腐蒸蛋 https://m.huajiangbk.com/newsview1266831.html
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