大棚葡萄冬季摘心是指去除葡萄生长顶端的幼嫩部分,包括主茎和侧枝上的枝梢顶芽,以消除植物顶端的优势生长,阻止主茎的延伸,从而刺激植株侧枝的萌发和发育,使其丰富株形,增加花的数量和部位,同时调整葡萄的营养和生殖生长。
摘心时间
第一次摘心:对结果新梢,一般在盛花前3-5天摘心,最晚在谢花期进行。对落花落果比较严重的品种,可在花前8-10天摘心,落果轻的晚些摘心。
第二次摘心:坐果后果实开始膨大时进行。
第三次摘心:在硬核后期进行,无核品种果实缓慢膨大后期。
摘心要求
大棚葡萄摘心必须大于正常叶面积的2/3,常规一鹅蛋大小作为标准。唯有大于鹅蛋,顶端叶片才能通过光合作用达到养分自给自足,摘心才有意义,顶端的副梢(叉子)才能最具有顶端优势,长得最壮,才能迅速老化防霜霉。另外,若落花落果非常严重,那就需要重摘心,在一棵葡萄植株上,生长旺的比生长弱的也要重摘心。在第一次摘心后,效果不明显的,可以在一段时间以后再次进行摘心。
注意事项
单根梢必须有两片以上巴掌大的叶片来保证光合作用。
树势太弱或者新梢太多的要晚摘心,摘心太早怕长不起来。
摘心抹叉一定注意伤口的病害防治。
摘心后萌发的新梢,除了保留顶端的1个副梢外,全部从基部抹除,顶端副梢长到6-8片叶时再次摘心。
树势偏弱的必须重定梢,晚摘心。一般见花摘心后,养分自然回流,可提高坐果率。
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