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市监科普|预防野生蘑菇中毒,这些知识你该知道!

当前是野生蘑菇生长的旺季,也是食用毒蘑菇中毒的高发季节。 当我们走在郊外、山林的时候可能就会看到冒出了头的野生蘑菇,而有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生,形态相似,从而误食造成中毒。往年,因怀疑误食野生蘑菇中毒而到医院就诊的事例屡见不鲜。

对毒蘑菇要“三不”

1.不采摘

孩子家长们到郊外时,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇,而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法,我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。

2.不购买

请勿在路边摊贩随便购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易购买。

3.不食用

家庭要慎食野生蘑菇,集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。

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预防野生蘑菇中毒请这样做!

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原标题:《市监科普|预防野生蘑菇中毒,这些知识你该知道!》

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所属分类:花卉
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