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购买包装食品时要看清这3点，才能买到更健康更营养的食品

花匠小妙招
2024-12-28 18:27

为了吸引消费者，食品的包装越来越漂亮了，看起来也越来越有档次了。但是，这些看起来高、大、尚的信息，却对你挑选食品一点帮助都没有，那些不起眼的信息才能反映食品的本来面貌。

1、食品的名字。就像人名不能代表人品一样，食品的名字同样不能代表它的品质。但是，为了吸引消费者，厂家会在名字上下很大的功夫，极有可能误导和暗示你。比如那些“中华XX”“古方XX”“秘制XX”等等，都很高、大、尚，但品质如何与名字半毛钱关系都没有。

2、名人代言。很多人相信名人，只是名人也是人，为了金钱有时候什么事都敢干，什么言都敢代，代言人是否用过产品都不好说，最好的情况也就是代言人了解过产品是正规合法生产的而已。明星偶像对于产品的评价，参考价值基本为零。

3、包装最显眼的大字。这些大字突出强调了“产品卖点”。这些卖点都是正确的废话。打个比方大家就清楚了。比如，很多食品都会在包装上非常醒目的标注“非转基因”，但事实上，中国市场上转基因食品只有大豆油和菜籽油，其他种类本来就没有转基因的。根据国家的相关法律，只有转基因的大豆油和菜籽油要求有明确的标注，其他食品本来就是非转基因的，再在包装上标上“非转基因”，完全是为了博眼球。

那么，食品包装上，那些是最值得关注的信息呢？

1、食品的量。直接关系到食品的真正含量。值得注意的是，对健康的影响取决于“总量”而不是“含量”。从健康的角度，推荐包装较小的食品，尤其是零食和饮料。我们通常是包装有多少，就吃掉多少。小的包装，有助于控制总量。

2、配料表。配料表就是这个食品是由一些什么东西组成的，对判断食品的品质非常重要。配料表中按照含量从高到低的顺序列出了所用的原料。在目前的营养标签中，最应该关注的是糖的含量，因为它是多数人的食谱中最大的风险因素。

3、生产日期和保质期。简单说来，只要在保质期内，安全性都是可以保证的。不过距离生产日期越近，表明经销商的走货速度越快，食品的风味口感相对于保存时间长的可能要好一些。