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鲜花饼这么做超好吃,外焦里嫩,连乾隆皇帝都把持不住!

在这段时间里,小迪一直是《香蜜沉沉烬如霜》的粉丝。旭凤简直太帅了,而且外表木讷。看一场戏剧,空气中充满了爱的泡沫,太香了!

然而,作为一个标准的美食家,除了爱上剧中的人物,怎么能放过剧中的美味呢?说到香蜜中最让人印象深刻的美味,那一定是锦觅仙女的特产——花蛋糕。

鲜花蛋糕是云南经典甜点的代表。这是一种用可食用的玫瑰做成的糕点,外皮酥脆,内层细腻。

咬一口,满眼都是玫瑰的香气,仿佛又回到了春天。

这款能把你揉进春天的花蛋糕,甜而不腻,香气细腻,味道鲜美。据说它被尊为宫廷甜点,深受乾隆皇帝的喜爱。

这个胖乎乎的小身体让人想咬一口,嗯…这已经决定了。亲爱的女孩小迪今晚的菜单是一个鲜花蛋糕。让我们向小迪学习如何制作!

成分

玫瑰馅:食用玫瑰花瓣40克,白砂糖40克,熟糯米粉适量

油皮:中筋面粉150克,盐2克,糖10克,猪油适量,水适量

脆皮:120克低筋面粉,60克猪油

烹饪步骤

1.制作玫瑰酱

把可食用的玫瑰的花瓣擦干,去掉它们的茎。将干燥的玫瑰花瓣与白糖(1:1的比例)混合,捣碎,然后将其放在密封的玻璃罐中,在黑暗中发酵2-3天。

小贴士:如果花瓣太湿,可以加入适量煮熟的糯米粉,以降低湿度,使玫瑰酱更粘稠

2.制作糕点皮

将猪油、面粉和水分别混合制成糕点

3.制作鲜花蛋糕

首先,把糕点包在糕点里,把糕点捏紧

然后把玫瑰酱包在糕点里(糕点在里面,糕点在外面),花蛋糕的原型就做好了

4.烘烤

最后,在糕点表面刷一层蛋液,放入烤箱,用150°C中火烘烤25至30分钟。芳香的鲜花蛋糕可以上桌~

另外,让我告诉你另一个小秘密。你可以在烤的那一刻用牙签戳几个洞,这样可以防止花蛋糕变形,让它看起来更漂亮~

确认了味道,这是一个连旭凤都说很好吃的花蛋糕!别说话了,小迪在追“香蜜”~

(图片均来自互联网,动态图片来自被黑客入侵并删除的SOOGIF。

待续......

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一口吃到云南玫瑰花的香甜,既好吃又养颜的极食优鲜云南鲜花饼~
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舌尖上的云南鲜花饼,是真的好吃!

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所属分类:花卉
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