苦荞麦(蓼科荞麦属植物)
苦荞麦
苦荞麦（学名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.），别名胡食子、苦荞、野荞麦、荞麦七等[1]，是蓼科荞麦属一年生草本植物[2]。其名字来源于彝族古文典籍《物始纪略·荞的由来》中记载：“五谷未出现，荞子先出现。荞子当粮食，五谷从此生。”
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五谷之王苦荞麦！每天喝一点，防三高、调脾胃、润肠通便。
视频解读12.19万观看苦荞麦株高可达70厘米；茎直立，分枝，一侧具乳头状突起；叶宽三角形，先端尖，基部心形或戟形，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长柄，上部叶具短柄，托叶鞘膜质，黄褐色；花序总状，花稀疏；苞片卵形，花梗中部具关节；花被片椭圆形，白或淡红色；瘦果长卵形，具波状齿及3纵沟。花期6-9月，果期8-10月。主要繁殖方法为种子繁殖、机械播种、条播、拌种等。在中国东北、华北、西北、西南山区有栽培，有时为野生；亚洲其他地区及欧洲、美洲也有分布。一般生于海拔500-3900米的田边、路旁、山坡、河谷[2]。以结构完整、肥沃、储水性和渗透性好、含有大量有机质的偏酸性土壤为宜，最好在高海拔、低纬度、夜间温差大的环境中生长，耐旱性相对较差。看形态特征
苦荞麦被称为“五谷之王”“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”，民间又称其为“净肠草”，是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，拥有蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质等营养成分，具有降血糖、降血脂、降尿糖、增加人体免疫、通便排毒等功效[3][4]。此外，还可制成苦荞茶和动物饲料[5]，也可做成美容产品。看主要价值
基本信息
中文学名苦荞麦
目蓼目
拉丁学名Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.
科蓼科
亚科蓼亚科
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