全球首个“赏食两用”蚕豆新品种在开“开花”
（记者 肖军 颜小镇 文/图）近段时间，由我市选育出的全球首个“赏食两用”蚕豆新品种“豆美1号”迎来盛花期，在保障粮食安全的同时，也为我区春景新添了一抹亮色。
色彩艳丽的蚕豆花俏夺春光。
在竹溪镇大海村，盛开的“豆美1号”蚕豆花汇聚成一片玫红、紫红的海洋。其花形与蝴蝶兰相似，花朵从茎秆中部一直开到顶端，与“叶多花少”的传统蚕豆形成鲜明对比。
据了解，“豆美1号”是全球首个“赏食两用”蚕豆新品种，由市农科院、青海大学、市农技推广总站历经10多年科技攻关，于2021年联合育成。科研人员将蚕豆开花习性从叶片对花朵遮蔽较大的“无限”型转育成叶片对花朵遮蔽小的“有限”型，将素气的浅紫、浅白花朵转育成亮丽美观的粉红花朵。
“‘豆美1号’从侧面看只看见花，花色与桃花、月季花、玫瑰花颜色类似，非常漂亮，而且花香淡雅，令人神清气爽。”国家现代农业食用豆产业技术体系重庆综合试验站站长张继君介绍，“豆美1号”花期最长可达60天，期间不需要进行特别管护，特别适合农旅融合发展。
据了解，蚕豆是我市重要的小春粮食作物，全市种植蚕豆近93万亩，约占夏粮面积的16.5%。今年，我市示范种植“豆美1号”800亩，预计4月下旬采摘上市。“豆美1号”每亩鲜豆荚产量约1000公斤、干籽粒产量约170公斤，比传统蚕豆增产15%以上，每亩增收700多元。
今年，区农业发展服务中心与市农技推广总站合作，引进“豆美1号”，就“豆美1号”不同播种密度、肥料用量开展试验示范。该品种的引进，突破我区传统蚕豆食用的单一功能，赋予蚕豆观赏新功能，助推我区粮食产业与农旅深度融合发展。
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