超级酥脆好吃的炸南瓜金丝
小时候去外婆家，外婆经常会炸南瓜给我们吃，好久没吃了，自己做起来，怀着忐忑的心情，想不到也超好吃 用料
南瓜 500克 鸡蛋 1个 面粉 75克 土豆淀粉 25克 无铝泡打粉 0.7克 清水 适量 盐 适量 糖 适量（南瓜本身就甜，可不加） 白芝麻 少量 油 适量超级酥脆好吃的炸南瓜金丝的做法
1.南瓜擦丝备用，最好用小孔的擦丝器，细一点炸着脆。
2.面粉和土豆淀粉就是3:1的量。面粉➕土豆淀粉➕无铝泡打粉（介意可以不加）➕鸡蛋➕盐➕糖，搅拌均匀。
3.少量多次加入清水，搅拌到面粉糊变成酸奶状就可以了。
4.加入少量白芝麻，搅匀，倒入南瓜丝盆，搅拌均匀，让南瓜丝都粘上面粉糊。芝麻不宜太多，容易喧宾夺主
锅烧干，倒入油烧热后转中火。
用筷子夹一搓一搓放进去炸，飘起来就可以翻面，炸至有点硬，两面金黄，控油捞出放凉
可以像我一样，用一个网状的东西来放，然后放个小风扇吹，这样可以让他们凉的更快，会更脆哦
边炸边吃，一口一个，超级爽
小贴士
没想到会好吃，所以没有详细拍，下次做的时候再整理相关知识
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准备好九个碟子，油炸这些漂亮的花，做成菜品，真的很好吃！
准备好九个碟子，油炸下列漂亮的花，做成菜品，真的很好吃
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