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兰科贮藏保鲜技术

花匠小妙招
2024-12-31 21:26

兰科花卉贮藏保鲜技术兰科花卉是多年生草本植物,地生、附生及少数腐生,直立及少数攀援,其最大的经济价值为观赏,主要用作切花或盆栽。兰科花卉的品种很多,下面主要有中国兰花、大花蕙兰、卡特兰、蝴蝶兰和石斛兰,本节重点介绍蝴蝶兰的贮藏保鲜技术。蝴蝶兰蝴蝶兰为兰科蝴蝶兰属,附生型常绿、宿根花卉。茎极短,具粗大的气生根,有肥,厚多肉的叶片,绿色或带有红褐色斑块,花葶腋生,长达70~80cm,着花十数朵,花茎5-10cm,单朵花期一个多月,花期冬季。花色丰富,有白、黄、粉红、红、紫红及各种复色。蝴蝶兰花大色美,花形奇特,花期尤长,是高档观赏盆花及切花,除切枝外也可以单朵采摘用来制作礼品盒、花环、胸花、襟花等装饰品,或者设宴会餐台、食物及酒具等,尤其是婚礼喜用花卉。,蝴蝶兰也属于乙烯敏感型,盆栽蝴蝶兰在春节应节销售时的运输过程中以及在密集存放过程中容易产生大量的乙烯,极低浓度()的乙烯连续处理24h,,即会使即将开花蝴蝶兰萼片发生危害,萼片会开始渐渐干枯并且变白,并且由顶端部位向基部延伸下去。如遇到高温和栽培温室中CO2较高,则会导致乙烯的大量产生,加快衰老进程。花朵容易受机械损伤,受到机械损伤后产生的乙烯会进一步促进花朵衰老。切花蝴蝶兰也容易产生乙烯,导致寿命缩短,主要是运输途中机械损伤容易造成乙烯的大量释放,加快蝴蝶兰的衰败。花朵对温度要求不是太严格,但当温度低于0℃时,易受冷害,导致褐化或花瓣产生枯斑。(1)采收时间与采收标准蝴蝶兰的采收一般包括两个阶段:第一个阶段是蕾期到充分开放;第二阶段是充分开放到成熟衰老。上午气温低时采收,收获部位为蝴蝶兰的带梗花序。当花朵完全开放或花蕾开放3-4天后采收。采收时要轻拿轻放,减少机械损伤,最好采用斜面切割,增加花茎吸水面积。采收后,立即将基部插入装有保鲜液的容器中。尽可能避免风吹日晒,以免造成切花衰老而失去观赏价值。(2)贮藏技术蝴蝶兰自然寿命比较长,可以达到15-45天。贮藏前要进行预冷。预冷后进行分级,一级切花的长度为70厘米左右;二级切花的长度为60厘米左右;三级切花的长度为50厘米左右。相同等级的切花长度之差,不宜超过标准的±2厘米。通常采用湿藏的方式,在7℃-10℃环境下,可以贮藏两周。通常单枝保鲜湿藏,一般采用花梗基部插上小型保鲜管的方法,既能保鲜又便于包装。空气湿度为90%-95%,一般暗光保存,贮藏温度为13℃-15℃。(3)贮运技术蝴蝶兰即可整枝运输也可单朵运输,单朵运输时要将相同等级、品种的蝴蝶兰带梗花序进行包装,分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中,采用80cm*20cm*15cm规格,瓦楞纸箱上设置通气孔。蝴蝶兰既可以整枝运,又可以单朵运输,并且插入塑料小瓶中,防止水分损失。花朵之间填充碎纸或者无纺布以防止摩擦。

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