【步骤图】自酿樱桃酒的做法
自酿樱桃酒
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作者： 腾云驾雾小太阳
坐标烟台，每年的樱桃季短且珍贵，趁着樱桃应季便宜实惠，赶紧做点樱桃酒，美早漂亮的颜色可真是令人沉醉阿～ 用料
樱桃 5斤 高度粮食酒 一瓶 冰糖 适量自酿樱桃酒的做法步骤
步骤 1
把樱桃清洗干净
步骤 2
去蒂，挑出坏果和烂果
步骤 3
罐子杀菌这步开水烫或者蒸都可以，控干水分
步骤 4
准备高度粮食酒，这次用的62度的衡水老白干，可能是梁静茹给的我勇气，正常45度左右就可以，随意选择自己喜欢的
步骤 5
一层冰糖一层樱桃装满，最后酒倒进去，超级简单的樱桃酒就完成啦，剩下的就交给时间吧～
步骤 6
这是发酵了半个月的样子，两个月以后就可以过滤一下开喝了，莫要贪杯哦～
自酿樱桃酒的小贴士
不喜欢度数太高酒味太重的仙女宝宝可以不放白酒，直接多放点冰糖跟樱桃自然发酵，等到两个月后果肉都发酵了以后过滤出酒裝罐，可以保存蛮久的，以前酿过葡萄的和樱桃的，对比一下个人感觉明显樱桃口感更好
菜谱创建时间：2020-07-05 15:52:09
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