【步骤图】蒸西蓝花的做法
蒸西蓝花
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作者： 鸡蛋猴@娘亲
自从给宝贝儿子鸡蛋猴讲了“肚子里有个火车站”这个绘本，小精灵喜欢吃西蓝花深深植入了他的脑海，为娘趁热打铁，搞出这个“西蓝花蛋糕”，小伙爱吃急了 用料
西兰花 半朵 蒜 三瓣 小香葱 三颗 豆豉（老干妈） 一大勺 蚝油 一勺 盐 适量 生抽 适量 食用油 适量蒸西蓝花的做法步骤
步骤 1
西蓝花洗净掰小块，花朝下根朝上放入深槽碗里（喝粥用的碗），上蒸笼，水开后蒸10分钟
步骤 2
西蓝花上蒸笼后，配料:蒜切薄片（蒜蓉也行），小香葱切末，加蚝油、豆豉、盐、生抽一起拌匀
步骤 3
西蓝花蒸好后，用盘子盖着倒扣出来，撒上备好的料汁，食用油加热后淋上去，完工
蒸西蓝花的小贴士
怕麻烦的也可以不蒸，直接焯水捞出摆到碗里也可以，颜色会稍微差一丢丢 另外，口味重的可以在淋热油之前，再撒一点点盐，吃的时候拌匀即可
菜谱创建时间：2017-11-01 15:27:31
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