花生的功效与作用有哪些
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陈超刚 主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等 临床营养科 花生是一种常见的食物，具有多种对健康有益的功效与作用，包括营养补充、预防疾病等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.补充营养：富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，能满足身体多种营养需求。
2.保护心血管：其中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，减少心血管疾病风险。
3.促进肠道健康：膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。
4.增强记忆力：含有的磷脂对大脑神经有一定的滋养作用，利于增强记忆力。
5.补血止血：红衣中含有可以促进血小板生成的成分，有一定的补血止血作用。
适量食用花生对健康有益，但要注意控制摄入量，避免过量食用导致肥胖等问题。
回答2
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李增沛 主治医师 南阳市第一人民医院 三级甲等 五官科 患者您好，花生它属于一种坚果。它可以扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气，还可以增强记忆、抗老化以及延缓脑功能衰退、滋润皮肤等作用。并且花生的吃法也很多，比如说生吃、煮熟、爆炒、油炸都是可以的。但是要注意爆炒和油炸对花生中富含的维生素和其他营养成分都有很大的破坏作用，会使花生变得燥热，经常吃这样的花生极易上火。所以，大家还是尽量选择水煮的花生为好，这种吃法不温不火、易于消化、并且老少皆宜。祝您早日恢复健康。
2019-06-21 18:28就医问药
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什么是食疗? 食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。 查看全文»
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