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花生米怎么做好吃 花生米的健康吃法

一、老醋花生

材料:小粒花生、香醋、糖、香菜、盐。

做法:在热油锅中放入花生米,用小火慢炸。炸熟之后盛出加点香菜,然后把白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。

二、卤花生

材料:花生、八角、桂皮、月桂、盐。

做法:花生事先用清水浸泡半个小时,然后捞出放入锅中,加入没过花生的水,放入八角、桂皮、月桂,大火煮5分钟,最后加入盐,再用中火煮10分钟即可。

三、酒鬼花生

材料:花生米、油、干红辣椒、盐、五香粉。

做法:把花生米放入开水中,浸泡一会之后去除红衣,然后放入热油锅中小火炸酥,盛出放凉,在锅中放入干红辣椒炸酥后盛出,最后把五香粉、炸好的干红辣椒、盐搅拌均匀,和炸好的花生混合均匀即可。

四、炸花生米

材料:花生仁、色拉油、盐。

做法:把热锅中倒入油,然后放入花生米,油要冒大泡的时候用勺子按一个方向转动,等到捞出的花生米在勺子中发出声响之后就可以关火捞出,撒上盐,冷却之后就会变得香酥可口。

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