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水晶桂花冻,清爽美味的夏日甜品(桂花香气扑鼻)

我们总是渴望一份清爽的甜品来解暑、夏日炎炎。还带来了桂花的芳香和独特的口感,不仅让我们感受到了清凉,而水晶桂花冻。下面就来详细介绍一下制作水晶桂花冻的方法和注意事项。

水晶桂花冻,清爽美味的夏日甜品(桂花香气扑鼻)

一、准备食材和器具

我们需要准备食材和器具、在制作水晶桂花冻之前。白糖,桂花,水等、食材包括明胶粉;碗,勺子,模具等,器具包括锅。

二、将明胶粉和白糖溶解

放置5、加入适量的水搅拌均匀、将明胶粉和白糖分别倒入碗中-10分钟至明胶粉充分溶解。

水晶桂花冻,清爽美味的夏日甜品(桂花香气扑鼻)

三、将桂花和水一起煮沸

直到桂花的香气充分散发出来、加入适量的水,将适量的桂花放入锅中,放置在中火上煮沸。

四、将明胶粉和桂花水混合

不停地搅拌至完全混合均匀,将明胶粉搅拌均匀的碗倒入锅中的桂花水中。

五、过滤

用纱布过滤掉固体杂质,将混合好的液体倒入干净的容器中,这样可以确保桂花冻的口感更加细腻。

水晶桂花冻,清爽美味的夏日甜品(桂花香气扑鼻)

六、倒入模具

放在冰箱中冷藏2,将过滤好的液体倒入模具中-直至凝固,3小时。

七、取出切块

将凝固好的桂花冻取出来,用刀将其切成块状,取出冰箱中的模具,大小可根据自己的喜好进行调整。

八、摆盘装饰

增强美感,可以根据自己的喜好添加一些水果等装饰物,将切好的桂花冻摆放在盘子中。

九、注意事项之比例

需要注意各种材料的比例,制作桂花冻时。而桂花的用量不宜过多或过少、否则会影响到桂花冻的口感和香气,明胶粉和白糖的比例要适当。

十、注意事项之搅拌

需要不停地搅拌,在将明胶粉和白糖溶解时,保证两种材料充分混合均匀。在将明胶粉和桂花水混合时也需要同样的步骤。

十一、注意事项之过滤

并且将杂质过滤完全、在过滤过程中、需要确保用的纱布是干净的,否则会影响到桂花冻的口感和美观度。

十二、注意事项之凝固

避免移动,在放入模具后,否则会影响到桂花冻的形状,需要保持模具的平稳。否则桂花冻无法凝固,放入冰箱中冷藏的时间也要保持足够长。

十三、注意事项之摆盘装饰

需要注意美观度和卫生度,并根据自己的喜好进行装饰,在摆盘装饰时。

十四、品尝享用

我们终于可以品尝到清凉爽口的水晶桂花冻啦,经过一番制作和等待后,不妨与家人朋友分享这份美味。

十五、

口感Q弹爽滑、水晶桂花冻是一款清爽美味的夏日甜品、香气扑鼻。搅拌和过滤等细节,以及模具的凝固时间和摆盘装饰,制作过程中需要注意各种材料的比例。享受夏日的清凉和甜美,希望大家制作出美味的桂花冻。

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