牛油果放冰箱能催熟吗
1、牛油果放冰箱能催熟吗
不能。将生的牛油果放在冰箱并不会被催熟。因为冰箱里的空气湿润，不符合牛油果被催熟的条件。如果想要催熟牛油果，可以将它和成熟的苹果或者是其他水果密封放在一起2-3天。
牛油果种仁富含脂肪，是重要食用油及重要的工矿用油，可以用来制作人造黄油及肥皂。
牛油果的原本品种广泛分布在非洲热带。后中国云南元江引种站有大面积栽培。牛油果畅销国内市场。
牛油果，又叫乳木果，落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米。树冠开展，分枝多而且茂密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象。
2、牛油果油如何保存
保存方法：牛油果开封后放于阴凉，避光处保存，最好放在冰箱冷藏，开封后，3个月内食用完毕为好。
相关资料：
牛油果油即鳄梨油，为红褐色油状液体，外观呈荧光，有微弱的榛子味。碘值28到87，皂化值185到192。主要成分为棕榈酸、油酸的甘油酯，系采用压榨或溶剂萃取的方法从鳄梨树所产的鳄梨果中提取制得，其对皮肤安全性高，且含有丰富的维生素、甾醇、卵磷脂等成分，对皮肤有良好的营养及渗透作用，可作为化妆品用油相原料。
3、牛油果的功效
1、降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘。
2、牛油果所含的营养十分丰富，其中，牛油果的种仁富含脂肪，为重要的食用油及工矿用油原材料，又可制造黄油及肥皂。果实含有多种维生素、脂肪和蛋白质，并且钠、钾、镁、钙的含量也很高，是一种天然的抗氧衰老剂。
3、落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
4、叶长圆形，长15-30厘米，宽6-9厘米，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形，长约10厘米。
5、花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，长约2-3厘米，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。本种广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。
4、牛油果怎么吃
直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核切成小块，直接食用。
沙拉：把牛油果切成1厘米左右小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和蔬菜粒，然后挤上沙拉酱或者番茄沙司即可。
涂抹面包：牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜即可食用。
奶昔：把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子们和年轻人的最爱。
蘸着吃：可以配砂糖。挑一个熟软的牛油果对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末酱油，把比较生的牛油果，然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。
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