怎么吃菜花可以避免营养流失？

• 花匠小妙招
• 2025-01-07 05:03

怎么吃菜花可以避免营养流失？

女，47岁 2018-04-05 14:23

病情描述:

我非常喜欢吃菜花类的食物，但是不知道怎么吃能够更营养，怎么吃菜花可以避免营养流失呢？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-04-05 15:12

菜花中含有多种的微量营养素，不仅可以降低血脂，同时还能够预防癌症的出现，但是菜花中的维生素是水溶性，所以想要避免太花中的营养，就应当避免长时间炖煮，而应当旺火煸炒，或者是蒸熟即可。

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