【步骤图】虫草花芦笋炒虾仁的做法
虫草花芦笋炒虾仁
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作者： 蕾拉REIRA
来个简单的养生小炒也不错！ 用料
#主料# 芦笋 100克 虾仁 15只 黑木耳 50克 虫草花 50克 枸杞 适量 #调料# 蛋清 少许 淀粉 少许 大蒜 2瓣 盐 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙虫草花芦笋炒虾仁的做法步骤
步骤 1
主要材料备齐；
步骤 2
芦笋去根部洗净切段备用；
步骤 3
虾仁背部划开，去虾线洗净沥干，接着加入少许蛋清、盐、淀粉搅拌均匀备用；
步骤 4
锅中加水加少许盐、油烧开，芦笋、木耳、虫草花过开水焯烫后备用；
步骤 5
油烧热，爆香蒜末，放虾仁快炒1-2分钟；
步骤 6
接着下焯过水沥干的芦笋、木耳、虫草花、枸杞快速翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
虫草花芦笋炒虾仁的小贴士
1、蔬菜焯水后一定要沥干再下锅炒； 2、喜欢虫草花的口感可以多放一些。
菜谱创建时间：2016-11-04 10:46:37
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