马上就到端午节了,想必大家也很高兴吧,可以开心的和家人团聚一起吃喝玩乐了,每一个节日背后都蕴含着深意,端午节的来源我想就不用我多说了。端午节是中国民间的四大传统节日之一,承载着中国丰厚的历史文化底蕴,全国各地有各种不同的节日习俗,赛龙舟与吃粽子是其中最为普遍的两大习俗,尤其是吃粽子,千百年来,在中国各地盛行不衰!但由于各地地域不同,粽子的口味也有所不同,甜的、咸的、辣的、种类非常繁多,每一种都有着独特的风味,吃起来十分香甜。
还有3天就到端午节了,这几天大街上都是满满的粽香,让人垂涎三尺!忍不住想要吃几个解馋。在外上学或打工的人们早就等不及放假,回家乡品尝妈妈做的家乡口味的粽子了。因为粽子冷热皆宜,所以假期结束后,大家都会带着自己家乡的粽子和同伴们一起分享,互相品尝一番不同风味的粽子。
除了不同的味道外,各地的粽子还有正三角形、正四角形、斜四角形,尖三角形、方形、长形等各种不同的形状。不同的形状下馅料各具风味,肉粽、豆沙粽、枣粽、冬菇粽、蛋黄粽、火腿粽等,各种馅料都是不一样的味道,想想就让人口水大流。但无论哪种粽子,即使是形状和味道不同,它们有一种东西是相同的,那就是粽叶。
不管你要包哪种粽子,都离不开粽叶,而且粽叶的好坏直接决定了粽子味道的好坏,可谓是十分关键!但大家都知道,每到端午节前几天,市场上的粽叶价格非常贵,一斤十元到十几元,再加上糯米,红枣等馅料的钱,还要经过泡米、处理粽叶、包、煮、等很多道工序,而且每道工序都不能偷懒,吃个粽子实在是大费周折。
为了节约成本和时间,大家便稍微买几个尝尝,解解馋就罢了,根本不敢放开了大吃,一点都不过瘾!今天小编教大家一招省钱的方法,做一种不用粽叶的粽子,一分钱不用花,包出来却出乎意料的好吃!这种方法其实很简单,那就是把粽叶替换为玉米叶,玉米叶平时大家都是当垃圾扔掉的,但其实它是可以用来包粽子的!而且玉米叶包出来的粽子味道独特,非常好吃,买一点都不次于粽叶包的粽子。
大家都知道,玉米有一种独特的香味,而这种香味不仅在玉米棒子上,玉米的叶子上更为明显,因此在煮玉米的时候大家总是会留几层叶子,这样煮出的玉米味道就会香很多!这种香味包粽子也是非常适用的,玉米独特的香味会很好地保留在粽子上,非常好吃!包的方法和粽叶包是一样的,你只要把粽叶换成玉米叶子就行了,这样大家就不必担心费钱了,剩下的钱可以多包几个粽子放开了吃。
一年一度的端午如期而至,萱萱在这里就提前祝大家端午节快乐,美食吃不停,粽子敞开吃,迈开步子走,放开手脚玩。
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