佛手瓜煎蛋汤
瞎做 用料
鸡蛋 4个 佛手瓜 2个 盐 适量 胡椒粉 适量 油 适量 姜 3片 料酒 适量佛手瓜煎蛋汤的做法
佛手瓜不去皮，洗干净后切块。鸡蛋打散，下油锅煎至金黄色，切块。炒香姜片，放入鸡蛋翻炒均匀，加料酒，水煮开，放入佛手瓜煮15分钟。加盐，胡椒粉调味。
鸡蛋煎老一点更香。
佛手瓜有淡淡的甜味。
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