山药通常可以起到补充营养、提供能量、改善食欲、促进排便、补益脾胃等功效,其食用价值较大,日常适当进食对个人健康有一定益处。
1、补充营养:该食物内包含维生素、纤维素、矿物质、碳水化合物、糖分等营养元素,合理进食后可以为自身提供营养。
2、提供能量:将山药摄入到身体中后,其中含有的碳水化合物、糖分等物质,能够变为热量,继而为身体补充能量。
3、改善食欲:此类食物可以熬粥或做成甜点等,其味道偏甜、口感软糯,适当吃后可以促进食欲。
4、促进排便:上述食物内含有的纤维素可以加快体内胃肠蠕动,适量食用后有利于胃内食物消化,进而促使大便排出。
5、补益脾胃:传统医学认为,其性平,入脾、肺、肾经,该种药食同源类食物有助于滋养脾胃。
此外中医认为,还可能具有生津益肺、补肾涩精等作用,可以改善腹泻、遗精、白带变多等现象。但日常不建议暴饮暴食,以免摄入过多增加消化负担,引发胃胀、恶心、嗳气、打嗝、腹痛等异常现象。若自身对其过敏,应禁止食用,避免诱发皮肤丘疹、瘙痒、红斑、气促、胸闷等过敏现象。
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