谁说减肥的人不能吃西瓜？一次吃2~2.5斤西瓜才≈1小碗米饭
夏天来了，又到了枯藤老树昏鸦 ，WIFI空调西瓜的季节……
但是有人不开心了，觉得西瓜糖含量高，认为一块西瓜=6碗饭……
谁说一块西瓜六碗饭？
米饭听了都想摔碗。
其实，西瓜的热量并不算太高，毕竟它含水量特别多。
100 克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去大部分都是水，能量只有 30 大卡左右，和草莓属于同一水平；苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要比西瓜高，更别说香蕉这样的了。
一个 8～10 斤的大个西瓜，一次吃掉四分之一个，也就差不多一小碗白米饭，热量150～200 千卡。
至于为啥吃胖了？
因、为、吃、太、多。
还有人不吃西瓜是怀疑西瓜被注射过激素……
传播这个谣言的人真不把西瓜皮放在眼里……
西瓜变甜变红靠打激素？
图片来源：soogif.com
给西瓜打针，用力太小，针头无法穿透西瓜皮；
用力太猛，西瓜就裂了。
就算瓜农打针手法多巧妙，真在保证西瓜完整的情况下将注射液送进西瓜肉里了，这些注射液也很难在西瓜里均匀扩散。
大江网曾经做了一个实验：注射了胭脂红溶液的西瓜，连瓜皮都染红了。
丑到看都不想多看一眼，更别提吃了。
另外，针孔对西瓜简直就是致命伤，最可能的结果就是瓜还没卖掉就烂掉了……
吃西瓜好还是喝西瓜汁？
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虽说西瓜糖分不高，但它的升糖指数可是杠杠的（GI = 72），不仅远超于其他水果（苹果为 36，葡萄也才 56），甚至还可以与一些主食的升糖能力相匹敌了（大米饭为 83，小米粥为 62）。
这样榨成西瓜汁，血糖反应会更高，还更容易吃多。很多超重和肥胖的人，都有血糖控制问题，所以都迟迟瘦不下来，所以：
吃西瓜肉可以，西瓜汁就不建议喝;
少吃多次，既能延续这种爽的感觉，还不容易长胖。
最中间的那一勺最好吃吗？
「西瓜最中间的一勺肉」常常成为了鉴定真爱的标准，但是真的冤。
西瓜的特殊构造决定了中间的这一块，很少出现维管束，几乎也没有瓜籽，吃起来就是爽啊。
但是，说到甜度，除了靠近瓜皮的地方，其他部分的甜度并没有太大的差别，用这个来检验真爱很不靠谱。
所以，如何挑一个好瓜才是最重要的。
如何挑个好的西瓜？
其实，真正的挑瓜法就看两点：
① 看品种
西瓜好不好吃，都写在基因里了，最关键的决定因素是品种。
如果你发现某次吃的瓜很合口味，那最好第一时间查清楚这是什么品种，就认准它了。
② 看新鲜度和成熟度
看瓜蒂能从一定程度上了解新鲜度，干枯发黄的尽量就别买了，至于是卷是直，和品质无关，就看个人喜好了。
不过，流传了很久的「拍瓜」大法确实有点用。
在成熟的过程中，西瓜果肉中的纤维素逐渐被降解了，组织结构不再致密，出现「沙瓢」的现象。此时，西瓜拍打起来的声音就会闷、沉一些。但如果太低沉了，可能就是熟过了……
所以，想通过拍瓜、听瓜好不好是个要求经验的技术活，一般人也就别勉强了。
至于最简单粗暴的方式，那就是现场劈瓜啊~
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