41种蔬菜价格上涨，尤其这种菜，同期比上浮 50%......
-广告-
为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！
市场行情分析
蔬菜一周行情分析
（2024.01.27—2024.02.02）
一、市场基本概况
本周河南万邦市场蔬菜价格整体呈现上涨趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上60种重点蔬菜品种，价格与上周相比持平的有9个品种，价格下降的有10个品种，价格上涨的有41个品种。
本周蔬菜区均价7.43元/kg，上周均价6.33元/kg，周环比上涨14.8%，去年同期均价5.83元/kg，同期比上涨了21.53%，具体原因如下分析：
1、春节影响
临近春节，各个采购商、饭店、超市都开始大量备货，为春节做准备。从市场的堵车程度及市场周边道路拥堵程度，明显能反应出本周市场采购量明显增加，市场采购量增加直接导致蔬菜价格上涨。
2、雨雪天气影响
本周市场及周边出现雨雪天气，且雪较大，温度低，出现地面上冻情况。
一方面因为产地在大雪天气无法正常出货，且运输道路湿滑，无法正常运输，导致产地到市场蔬菜量明显减少，价格上涨。
另外一方面，由于本周大雪天气已提前预报，采购商大量备货，导致近期市场采购量增加，综合导致近期蔬菜价格上涨。
二、本周市场热点话题
菜心
本周菜心均价为9.00元/kg，上周均价为4.50元/kg，去年同期5.30元/kg，周环比上涨了50.00%，同期比上涨了41.11%，本周价格上涨的主要原因：
1.目前市场菜心主要供应产地为广东、湖北等地。
近期菜心价格上涨幅度较大，主要原因是产地天气寒冷，温度降低导致菜心生长周期增加，部分菜心被冻坏，产地出货量减少，使市场到货量也少，且由于下雪道路湿滑，运输费用相对增加，导致近期菜心价格上涨。
2.另外造成近期菜心价格上涨的原因是采购量增加。
本周临近年底，春节的到来导致采购人数及采购量增加，市场交易明显热闹，再加上雨雪天气影响，采购商提前大量备货，菜心近期价格自然呈现上涨趋势。
综述：本周菜心价格上涨的主要因素是产地供应量减少、天气寒冷影响。
预计：据商户分析了解到，近期看由于供应量减少，价格会有所上涨，远期看，年后需求量减少，价格会下降。
以上信息来自河南万邦国际农产品物流城
寿光蔬菜产业集团
（单位：KG，价格：元）
↓↓↓
向下滑动，查看更多菜价
品名 价格 较昨日涨跌幅 大白菜 1.62 19.12% 甘蓝 1.66 -1.19% 黄瓜 7.92 1.80% 西红柿 5.76 1.95% 茄子 4.56 5.07% 青椒 8.18 -0.49% 土豆 1.84 2.22% 蒜薹 油菜 芹菜 3.26 -3.83% 白萝卜 1.15 -1.71% 胡萝卜 1.72 1.78% 芸豆 9.16 -4.48% 韭菜 尖椒 7.12 -3.52% 平菇 洋葱 2.44 3.83% 西葫芦 5.64 -3.75% 大葱 4.32 -6.09% 生姜 7.88 3.14% 大蒜 8.02 -0.74% 菜花 3.36 -5.88% 冬瓜 2.58 -1.53% 大叶生菜 均价 4.64 -0.65%统计时间：2024年2月5日
北京新发地农产品批发市场（单位：500g，价格：元）
↓↓↓
向下滑动，查看更多菜价
品名 产地 规格 均价 大白菜 冀鲁鄂 1.00 娃娃菜 豫鄂 1.40 小白菜 冀 2.75 圆白菜 鄂冀 露地 0.95 圆白菜 鲁冀 大棚 2.70 紫甘蓝 冀鲁宁 1.35 芹菜 鲁 2.10 西芹 鲁辽 3.38 菠菜 冀鲁 4.00 莴笋 浙闽云 1.65 团生菜 云 3.75 罗马生菜 云 3.65 散叶生菜 冀辽 4.35 油菜 鲁皖川 2.05 香菜 冀鲁 4.25 茴香 冀 4.75 韭菜 粤冀 3.95 苦菊 辽 5.90 油麦菜 冀鲁云 4.60 散菜花 陕云鲁 2.25 绿菜花 苏鄂浙 2.15 绿豆芽 0.98 黄豆芽 0.88 番茄 冀云川 黑框 2.80 番茄 冀鲁川 纸箱泡沫箱 3.50 番茄 蒙鲁 白框 4.75 黄瓜 鲁辽云 袋箱 3.35 黄瓜 鲁 干花鲜花 5.65 小黄瓜 辽冀 旱 4.80 小黄瓜 辽鲁 荷兰 7.50 茄子 冀鲁云 3.50 长茄 辽 3.50 线茄 闽 箱 6.70 广茄 闽 箱 4.20 冬瓜 桂 吊 1.55 冬瓜 新 地 1.05 毛冬瓜 云 长小 1.85 架豆 云 5.10 豆王 云 7.00 扁豆 云 7.05 豇豆 云海 5.90 白不老 云 8.50 油豆 云 7.00 毛豆 粤闽 5.90 花生 苏 泥洗 5.50 玉米 海粤云 黄 2.55 玉米 海粤云 白花 3.00 苦瓜 鲁 7.00 丝瓜 鲁 长短 4.50 西葫芦 鲁云 箱 3.50 贝贝南瓜 蒙 1.90 金丝南瓜 蒙 1.90 板栗南瓜 蒙新 1.40 南北瓜 鄂川云 0.85 尖椒 冀辽鲁 袋箱 4.50 红尖椒 鲁皖 4.75 美人椒 鲁云 8.50 螺丝椒 鲁辽 6.50 柿子椒 鲁辽 袋箱 5.00 线椒 鲁 新 5.00 杭椒 鲁冀 7.75 小米椒 云 9.25 彩椒 鲁 红黄 9.25 白萝卜 鄂川 0.50 心里美 冀 泥洗 0.90 卞萝卜 冀 洗 0.50 青萝卜 冀豫津 存新 0.90 胡萝卜 鲁豫 泥 0.80 胡萝卜 鲁豫 洗 0.80 土豆 冀蒙陕 1.05 葱头 甘蒙 黄 1.33 葱头 甘蒙 红 1.45 山药 豫鲁 脆 3.75 山药 冀 麻 5.00 山药 豫冀 铁棍 6.50 莲藕 苏津 泥洗 4.25 红薯 冀 龙薯九 0.98 红薯 粤 西瓜红烟薯 1.50 紫薯 冀 2.10 荸荠 皖 2.80 芋头 鲁 3.25 姜 鲁 姜头 3.25 姜 鲁 整姜 5.50 大蒜 豫苏鲁 6.00 蒜米 鲁 机剥手工 4.60 大葱 沪豫 2.00 小葱 冀鲁 5.75 蒜苗 鲁 5.50 蒜黄 冀 6.75 青蒜 川豫 3.60 平菇 京 3.75 香菇 冀 5.25 白玉菇 冀豫京 4.40 口蘑 冀闽 7.25 杏鲍菇 苏豫津 4.25 金针菇 辽鲁京 3.30 油菜 1.85 小白菜 3.25 油麦菜 4.75 奶白菜 3.75 散生菜 4.25 香葱 3.75 茼蒿 6.25 蒿子秆 3.75 水萝卜 2.25 樱桃萝卜 3.25 香芹 4.50 菠菜 4.00 苋菜 6.50 菊花菜 4.25 黄心菜 2.75 青蒜 6.75 盖菜 1.75 芥兰 3.15 菜心 5.75 空心菜 7.25 荠菜 9.25 鸡毛菜 3.00 豌豆苗 6.75 快菜 2.75 苦菊 6.75 穿心莲 8.75 木耳菜 6.75统计时间：2024年2月5日
河南万邦国际农产品物流城
（单位：KG，价格：元）
↓↓↓
向下滑动，查看更多菜价
品名 产地 规格 均价 白菜 兰州/本地 普通 2.00 白豆 陕北 普通 11.80 白玉菇 四川/河北 普通 11.28 包菜 河北 普通 1.70 扁豆 山东 普通 9.70 菠菜 云南 普通 9.50 彩椒 山东 普通 18.00 菜心 本地/广州 普通 9.10 茶树菇 福建 普通 12.00 长豆角 云南 普通 12.00 大葱 山东/上海/江苏 去皮 4.50 大蒜 本地/山东 新蒜/老蒜 9.80 冬瓜 本地 白皮冬瓜 1.50 冬瓜 本地 黑皮冬瓜 2.60 佛手瓜 云南/山东 普通 3.75 海鲜菇 福建 普通 6.25 杭椒 广东 普通 7.00 杭茄 云南 普通 11.90 荷兰豆 云南/青海 普通 15.50 红尖椒 山东 普通 10.50 红泡椒 山东 普通 9.20 红薯 河北 蜜薯/西瓜红 2.70 红薯 河北 龙九 2.30 花菜 本地 松花菜 7.20 花菜 甘肃 普通 1.70 红苋菜 本地 普通 6.50 红线椒 山东 普通 10.30 胡萝卜 本地 普通 2.40 瓠子 福建 普通 2.30 黄瓜 山东 普通 8.10 黄瓜 山东/东北 精品 10.40 黄皮椒 山东 普通 9.20 黄心菜 本地 普通 4.00 茭白 云南 普通 8.00 金针菇 四川/山东 普通 7.75 芥兰 广东/广西 普通 5.10 荆芥 山东 普通 15.50 韭菜 广东 普通 7.95 空心菜 本地/河北 普通 4.80 苦瓜 山东 普通 18.10 苦菊 河北 普通 12.80 棱丝瓜 山东 普通 7.50 莲菜 云南/广西 普通 6.70 龙豆 山东 普通 9.70 萝卜 本地 青萝卜 1.20 萝卜 湖北 心里美 1.80 萝卜 山东 水果萝卜 2.00 萝卜 本地 象牙白 1.20 螺丝椒 山东 普通 14.40 毛豆 山东/江苏 普通 7.60 美人椒 山东/福建/安徽 普通 11.60 南瓜 云南 贝贝南瓜 3.30 南瓜 云南 板栗南瓜 3.20 南瓜 山东 菜南瓜 5.50 南瓜 云南 黄金南瓜 3.20 南瓜 云南 普通 1.10 平菇 本地 普通 8.50 芹菜 山东 普通 3.80 青甘蓝 河北 普通 2.50 青尖椒 山东 普通 11.50 青泡椒 本地/山东 普通 4.90 青茄 本地/东北 普通 5.40 青笋 张北 普通 3.70 青线椒 山东 普通 7.80 青苋菜 本地 普通 5.50 秋葵 海南/广西 普通 16.50 球生菜 云南 普通 5.50 山药 河北 毛山药 11.50 山药 焦作 铁棍山药 13.00 山药 河北 菜山药 6.60 山药 河北 小白嘴 11.00 上海青 山东 普通 7.00 生菜 云南 普通 6.40 生姜 山东 精品 17.00 生姜 山东 普通 12.00 生姜 山东 姜头 8.50 圣女果 河北/山东 普通 7.00 丝瓜 山东 普通 13.50 四季豆 山东 普通 7.30 蒜苗 云南/山东 普通 5.50 蒜苔 中牟/山东 普通 7.00 蒜黄 山东 普通 15.80 田七 山东 普通 14.00 茼蒿 河北 普通 11.00 土豆 陕北 普通 4.00 娃娃菜 河北 大娃娃菜 1.10 娃娃菜 云南 小娃娃菜 2.30 西红柿 本地 普通 7.50 西红柿 内蒙 精品 9.50 西葫芦 山东 普通 6.50 西葫芦 山东 精品 8.20 西兰花 兰州/本地 普通 6.50 西芹 山东/河北 普通 3.90 香菜 河北 普通 10.50 香葱 广西/云南 普通 5.70 香菇 福建 普通 16.00 香芋 广西/广东 普通 7.50 香芹 云南/山东 普通 8.50 小白菜 山东 普通 5.00 小黄瓜 山东/河南 普通 19.00 小茴香 河北 普通 10.70 小米椒 广西/本地 普通 16.50 芋头 广西 普通 5.00 蟹味菇 四川/福建 普通 12.50 杏鲍菇 河北/福建/江苏 普通 8.00 洋葱 甘肃/本地 黄洋葱 2.40 洋葱 甘肃/本地 红洋葱 3.50 油麦菜 云南 普通 8.90 玉米 本地 粘玉米 2.80 玉米 兰考 水果玉米 6.00 圆椒 山东 普通 10.00 紫长茄 山东 普通 7.00 紫长茄 山东 精品 8.50 紫甘蓝 河北 普通 2.70 紫薯 广西 普通 4.10 紫圆茄 山东 普通 8.50 紫圆茄 山东 精品 9.70统计时间：2024年2月5日
武汉白沙洲农副产品大市场（单位：KG，价格：元）
↓↓↓
向下滑动，查看更多菜价
品名 最高价 最低价 均价 白菜苔 10.00 9.00 9.50 白萝卜 2.40 2.00 2.20 包菜 2.60 1.50 2.05 菠菜 11.00 10.00 10.50 菜芯 10.00 8.00 9.00 葱头 3.00 2.60 2.80 大白菜 2.60 2.00 2.30 大葱 7.20 7.00 7.10 大蒜 7.00 6.00 6.50 冬瓜 2.60 2.30 2.45 荷兰豆 15.00 14.00 14.50 红尖椒 20.00 14.00 17.00 红椒 11.00 9.50 10.25 红薯 3.50 2.00 2.75 胡萝卜 2.60 1.50 2.05 瓠子 5.50 4.50 5.00 花菜 5.00 3.50 4.25 黄瓜 10.00 9.20 9.60 豇豆 10.00 9.50 9.75 茭白 8.50 7.50 8.00 角瓜 8.00 7.50 7.75 金针菇 7.00 6.00 6.50 韭菜 29.00 28.00 28.50 韭菜花 20.00 18.00 19.00 韭黄 7.50 7.00 7.25 空心菜 19.00 18.50 18.75 口蘑 13.00 12.00 12.50 苦瓜 16.00 11.00 13.50 莲藕 9.00 5.00 7.00 良薯 2.80 2.60 2.70 绿尖椒 11.00 10.00 10.50 毛白菜 7.00 6.00 6.50 毛豆 15.00 14.00 14.50 南瓜 2.00 1.40 1.70 平菇 10.00 9.50 9.75 茄子 10.00 9.00 9.50 芹菜 11.00 10.00 10.50 青椒 5.50 5.00 5.25 山药 11.00 7.50 9.25 生菜 7.00 6.00 6.50 生姜 14.00 7.00 10.50 丝瓜 11.50 10.00 10.75 四季豆 15.00 14.00 14.50 蒜薹 15.00 6.50 10.75 蒜坨 18.00 10.00 14.00 土豆 3.00 1.60 2.30 豌豆角 14.00 10.00 12.00 莴笋 5.00 4.00 4.50 西 芹 5.00 4.50 4.75 西红柿 7.50 5.00 6.25 西兰花 5.50 4.50 5.00 西洋芹 5.00 4.50 4.75 苋菜 7.00 6.00 6.50 香菜 12.00 10.00 11.00 香菇 17.00 10.00 13.50 小白菜 7.00 6.00 6.50 小葱 8.00 6.00 7.00 樱桃西红柿 10.00 9.00 9.50 油麦菜 9.00 8.00 8.50 玉米棒 5.00 4.00 4.50 芋头 8.00 4.00 6.00统计时间：2024年2月5日
广州江南果菜批发市场（单位：KG，价格：元）
↓↓↓
向下滑动，查看更多菜价
品名 产地 均价 蒜头 江苏/河南 12.50 菜心 云南/广东/湖南/河南 8.40 奶白菜 云南 4.30 小白菜 云南/广州 3.85 上海青 云南/四川/河南 3.10 包心芥菜 云南/湖南 2.90 大芥菜 广东 4.20 春菜 云南 2.60 生菜 云南 3.70 西生菜 云南 6.40 菠菜 云南/山东/广东 6.20 油麦菜 云南 3.60 绍菜 云南/兰州/湖北/河北 1.80 西洋菜 广东 4.85 西红柿 云南/山东/浙江/广东 5.40 芥兰 云南/广东/河南 8.20 娃娃菜 云南 4.60 胡萝卜 山东/福建/云南/河南/陕西 2.10 白萝卜 湖北/四川 1.10 椰菜花 云南/浙江/广西/广东 4.50 西兰花 云南/浙江/兰州 4.30 旱空心菜 海南 5.00 冬瓜 广东/广西 2.25 青瓜 云南/海南/山东/湛江 5.00 茄子 海南/韶关/清远/山东/云南/湛江/增城/高要/江门/佛山/辽宁 5.20 节瓜 韶关/海南/广东湛江/佛山/新丰/清远/高要 3.15 白豆角 海南/湛江/广东 7.30 土豆 山东/陕西/内蒙古/河北 3.06 生木瓜 广东 4.90 芹菜 云南/四川/安徽 5.10 西芹 云南/山东/杭州/浙江/广东/兰州 4.00 莴笋 山东/福建 1.85 椰菜 云南/湖北/福建/湖南/广东 1.80 紫椰菜 云南 3.10 枸杞叶 广州 7.70 苦麦菜 广东 2.20 红苋菜 广东 7.45 蒜苗 云南 7.00 蒜心 山东 13.00 豆苗 四川/广东/云南 8.40 云南小瓜 云南 3.70 丝瓜 海南 6.50 水瓜 海南/山东 7.60 苦瓜 海南/山东/广东韶关/广东/惠州/增城 7.06 南瓜 湖北/云南/海南/广西 1.75 蒲瓜 海南 3.19 园椒 福建/广东/山东/宁夏 6.60 青尖椒 福建/海南/广东/湛江/山东/韶关/新丰 5.25 红尖椒 福建/云南/广东/山东/湛江/安徽 8.40 四季豆 云南 7.70 甜墨豆 云南 11.00 荷兰豆 云南/广东 11.00 芦笋 上海/云南 25.90 鲜冬菇 福建/辽宁 12.30 鲜猴头菇 福建 26.00 白灵菇 河北/云南 32.40 沙姜 海南/广东/湛江/广西 12.95 韭菜 云南/广东 5.80 韭黄 云南/佛山 15.60 韭菜花 广东/佛山/花都 31.00 葱 云南/佛山 7.40 红葱头 四川/韶关/广西/福建 12.70 蒜肉 山东 9.00 芫茜 云南 7.30 洋葱 甘肃 3.00 槟芋 福建/江西 4.60 大芋头 福建/江西/广东 5.95 玉米 云南/广东 4.30 红薯 广东/安徽/海南/湛江 2.85 马蹄 广西 6.50 子姜 山东 12.10 大肉姜 山东/云南/广西/茂名 8.30 金针菇 惠州/广东/福建 8.15 茶树菇 韶关 10.20 莲藕 湖北 5.20 鲜淮山 广西/河北 6.50 鲜人参 吉林省 120.00 鲜虫草花 沈阳 13.00 鲜百合 甘肃兰州 70.00 竹蔗 广东 2.30 沙葛 湛江 2.10 粉葛 广西 6.30 芥兰头 云南/广东 2.60 菜头 四川 1.90 花生 湖北 6.40 铁棍淮山 河北/河南/山东 12.80 佛手瓜 云南 2.20 小金瓜 广东湛江/山东 5.70 草菇 广州 20.00 大葱 福建/山东 4.20 黄瓜 海南/佛山/高要/清远 2.70 茼蒿 山东/广东/云南 7.85 珠葱 吉林/缅甸/云南 6.60 独蒜 云南/辽宁 24.50 小黄姜 云南/山东/韶关/新丰 8.25 扁豆 云南/广东 5.85 红菜心 湖北/湖南/贵州 6.50 白菜心 湖南/湖北/河南/云南 7.50 茨姑 广东 5.30 毛豆 海南 7.85 芋仔 广东/河南/广西 4.55 指天椒 海南/广东/云南/广西 12.50 杏鲍菇 福建 6.85 牛蒡 江苏 6.20 青皮萝卜 山东/天津/湖北 1.80 红皮萝卜 山东/湖南 2.45统计时间：2024年2月4日
小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！
信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场
电子期刊 种子商城 新优品种
更多信息，请添加小蔬微信号CJSCZZS004了解！
-广告-
点亮【在看】
为辛苦的农业人点赞
点在看
点点赞
↓↓↓
责任编辑：
相关知识
北京八里桥:黄瓜价格翻翻
养花种菜比锻炼还防病
真诚分享10个种菜技巧，蔬菜长得好，结果多，一年都有蔬菜吃
阳台不适合种菜？学会这四点保证你一年四季吃上自己种的蔬菜！
云南昆明：冬季低温 鲜切花价格上涨
发酵芝麻饼肥菜籽饼肥豆饼肥养花种菜蔬菜花卉通用腐熟有机花肥料
11月蔬菜生产形势较好 地头价降幅明显预计 12月天气条件有利 蔬菜供应有保障
冬春季全国蔬菜供应有保障
可可价格上涨将使全球巧克力消费市场恶化
40种蔬菜价格上涨，叶菜尤为突出，其中香菜飙升46.43%
网址: 41种蔬菜价格上涨，尤其这种菜，同期比上浮 50%...... https://m.huajiangbk.com/newsview1533314.html
| 上一篇: 西瓜批发价大跳水，普遍降至1块多 |
下一篇: 甘肃西瓜供应商,价格,甘肃西瓜批 |
