可可价格上涨将使全球巧克力消费市场恶化
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，由于可可价格的不断上涨，全球消费者正在为巧克力产品支付更多的费用。市场预计，虽然巧克力的消费需求仍然相对强劲，但零售价格上涨将对销量造成更大的影响，并在2024年的大部分时间里扼杀品类增长。
根据CoBank Knowledge Exchange的一份新研究简报显示，可可价格可能会保持高位，直到 2024 年底非洲新作物上市。因此，全年巧克力糖果的价格可能会进一步上涨，消费者对该类产品的需求不太可能无限增长。
该报告还表示，虽然糖价最近有所回落，但可可期货价格仍接近创纪录水平，几乎没有出现任何松动的迹象。这可能导致巧克力销量进一步下降，并开始影响市场销售。
同时，据市场研究公司 Circana 的数据显示，在截至2023年12月17日的52周内，美国巧克力糖果销售额同比增长6.4%，比两年前增长15.3%。但这种销售额的增长完全是由价格上涨所引发的，同期销售数量同比下降5%，比两年前下降9.5%。
美国国家糖果协会的最新数据显示，到目前为止，巧克力的价格上涨对阻止消费者需求的作用不大，74%的美国消费者认为糖果是负担得起的食品。但随着价格的进一步上涨，这种情况可能会改变，45%的消费者已经实施了省钱措施，例如在类型、品牌、包装尺寸和零售商之间切换，以便于他们“消费得起”巧克力。
关键词：可可价格，可可消费
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