中国肉研中心郭文萍高级工程师等：4 种植物源性成分多重real
文章摘要
中国肉类食品综合研究中心的研究团队开发了一种基于多重实时聚合酶链式反应（PCR）技术的高通量检测方法，用于鉴别食用淀粉中的四种植物源性成分（木薯、红薯、马铃薯、玉米）。该方法通过特异性引物和探针的设计，实现了对淀粉中掺假成分的快速、准确检测，有效弥补了现有标准的不足。研究结果显示，该方法具有高灵敏度、特异性和包容性，能够检测到低至0.1%的掺假比例，为食品安全监管提供了强有力的技术支持。此外，该方法的检测时间和成本远低于传统方法，适用于市场监管部门和检测实验室的广泛应用。
阅读全文
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者速来电或来函联系。
相关知识
老郭的多肉植物王国
4 种主要柑橘类香气成分比较
中国柽柳属植物研究进展
20世纪中叶中国早期二位苔藓植物采集者—周蓄源、饶钦止
BJS 201707 花生源性成分定性分析质控样品 恒标实验
植物源天然食品抗氧化剂及其应用的研究
疯草及毒性成分研究进展
一株抗多种植物病害菌株的筛选、鉴定及其活性成分研究
不同种源野生玫瑰鲜花芳香成分的比较研究
植物源杀虫剂研究进展
网址: 中国肉研中心郭文萍高级工程师等：4 种植物源性成分多重real https://m.huajiangbk.com/newsview1551053.html
| 上一篇: 如何正确施肥，让凤仙花更健康（凤 |
下一篇: 蜂蜜中植物源性毒性成分的研究进展 |
