这4道东北菜，好多东北人都没吃过，看看你吃过几种？
我想一提到东北，大家首先想到的就是东北人，他们豪爽，很多人可能印象中东北特别冷。以前，人们可能认为东北比较落后。其实如果你去东北旅游，稍微了解一下东北，你会发现东北这几年越来越发达，现在很多明星都是东北人，所以东北的影响力很大。现在规模越来越大，所以很多人都喜欢去东北旅游，现在东北菜也慢慢出现在全国各地的餐桌上。
说起东北菜，大家对东北菜的印象一定是东北菜的份量特别大。食物通常用盘子盛放，而东北菜则用锅。特别经济实惠，大家想到的就是东北菜。无非是粉丝炖猪肉或蔬菜猪肉。这些都是比较有名的传统东北菜。其实，还有一些日常生活中比较少见的东北美食。也许很多人以前从未吃过它们。今天小编来了，给大家分享4种东北美食。连很多东北人都叫不出名字。让我们和小编一起来看看吧。
1、雪豆沙
小编引入的第一种食物其实是东北的一种硬食，那就是雪豆沙。可以说，这道菜是一道甜点。它主要是用鸡蛋泥和糖烘烤而成，是将蛋清打散，然后用油煎炸而成。是不是听起来特别诱人呢？而且，这道菜外脆内软，非常香甜，软糯可口。
2、蒸鸡血
这道菜以前在东北被认为是硬菜，在我国的菜单上也有。如今，这道菜在很多餐馆都会有，但现在知道这道菜的人越来越少了。其实，这道菜从表面上看，和杀猪血很像，只不过杀猪血用的是猪血，而这道菜是鸡血。不过这道菜味道特别鲜美，而且量也很大。分量也很足，用一盘招待客人也是没问题的。
3、火年
这道菜外表看起来像你平常看到的煎饼，又有点像春卷。它实际上是用糯米粉制成的，馅料是红豆馅，味道甜甜的。 ，而且这道菜不仅可以当正餐吃，平时也可以当零食吃。里面的红豆沙是块状的，味道特别鲜美。不过，这道菜只有东北人知道。你以前尝过吗？
4、东北鸡蛋日常生活中你可能吃过煮鸡蛋。其实和其他地方做的煮鸡蛋不一样。东北人的荷包蛋不叫荷包蛋，而是叫蒸蛋，而且制作方法也有很大不同。一般是把全蛋打散装盘，不搅拌，然后在盘底抹上油，加少许水和盐，上面撒上少许香料，然后直接上锅蒸。不过，这道菜只有东北才有。它就存在了，很多人可能从来没有听说过，甚至现在很多东北人也没有听说过这道菜。
今天小编的分享就到此为止。如果您有不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。
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