腌菜花
老妈给腰过一次 现在远嫁了 想吃只能自己做 用料
花菜 1个或半个 盐 适量 小半勺就行 酱油 我用的老抽 颜色比较深 只加了一勺 水 适量 味精 适量 香油 适量腌菜花的做法
把花菜掰小朵 然后清洗一下 （花菜不要用有机花菜)我觉得有机花菜没有花菜好吃 （两个的区别是 花菜是挤到一起的 有机花菜一掰就散了)
把花菜放盆里 倒上酱油或者老抽加入一点腌鸡精 如果用的老抽就加点水
然后用筷子拌匀 盐化开 然后放冰箱等两天 就可以拿出来吃了 不需要密封 要等两天 要不然 腌不出来味道 吃的时候滴几滴香油 脆脆的真的很好吃
上次腌的吃完了 这是刚腌的还不能吃 没味道
小贴士
个人比较喜欢 吃嘴里脆脆的 别提有多舒服相关知识
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