紫苏花螺
家人喜欢吃的一道菜 用料
主料花螺 1斤 姜 5片 小米辣 2个 蒜 5瓣 紫苏 适量 料酒 少许 生抽 适量紫苏花螺的做法
准备好配料
姜切成丝，蒜切成片，辣椒切小段（喜欢吃辣的可以多放几个）
紫苏摘叶，洗净，切碎，备用
锅热，倒油下姜，蒜，辣椒炒香
加生抽，料酒炒一下加小半碗水，盖上锅盖等水开
开水后加花螺和紫苏，翻炒下盖上锅盖闷5分钟出锅（咸淡自己把握）
完成
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