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鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐的松露,是如何采集的

  鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐的松露,是如何采集的,来到意大利 ,才了解到,大部分的白松露多产于十月间。因为松露生长于较表面的地下,当然,也有深达一米的,所以需要猎狗的帮助。因为松露极为珍贵,而且产量稀少,所以在皮埃蒙特大区为数不多的地方,都有持证的松露猎人采集区和私人领地,不能跨越采集,否则就是违法的,作为游客想要体验采集的话,也必须有持证的合法松露猎人携带和指点下进行! @微博VLOG

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