小暑节气要多喝汤，清心润肺又下火，别错过！

• 花匠小妙招
• 2025-01-23 23:07

小暑节气要多喝汤，清心润肺又下火，别错过！

今天就进入了二十四节气中的小暑节气了，它是属于夏天的第五个节气，而“暑”代表炎热的意思，小暑属于长夏，暑气比较重，所以我们在饮食方面就要选择清淡，清热，解暑的，还要多喝一些汤水，补水水分。 百合山药莲子瘦肉汤清心安神，滋阴润肺，总的来说和中气，健脾胃，养心神，对我们的身体有着非常好的滋补作用，最适合全家人一起共享的家庭滋补养生靓汤，下了班，花上点时间，给家人煲一锅滋补汤吧～ 【百合山药莲子瘦肉汤】 食材：新鲜百合，山药，新鲜莲子，猪瘦肉，姜，料酒，红枣，盐 做法： 步骤1、✅山药去皮，然后把山药斜刀切块，放水中浸泡以免氧化变色；除了山药记得带上一次性手套，以免山药中的粘液沾到手就容易过敏变痒。 步骤2、✅新鲜百合掰下一片片，清洗干净备用，如果没有新鲜的百合，可以选择用干的百合。 步骤3、✅瘦肉切成块，水开后，放入锅中焯水，再捞出洗净备用。 步骤4、✅取一个汤锅，加入瘦肉，姜片，红枣，加入适量的水，大火煮开，水一定要一次加够，中途不要加水。 步骤5、✅煮开后，再加入山药和莲子，大火煮3分钟，转中小火煮20分钟。 步骤6、✅再加入新鲜的百合煮10分钟。新鲜的百合比较容易煮烂，所以煮的时候记得不要煮太长的时间。如果是用干百合，可以在放莲子和山药的时候，一起放进去。 步骤7、✅最后，加入适量的盐调味，就可以盛出开吃 #怎么煮山药

发布于3月18日 18:50

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