草莓的温室栽培,是在草莓自然条件下完成花芽分化后(或人为提早完成花芽分化),在其刚进入休眠之前,给予高温、长日照(人工补光)和赤霉素处理等措施,使其不进行休眠。植株正常生长,并提早现蕾开花和结实的栽培方式。由于该技术正值冬季最寒冷的季节进行温室生产,因此,技术难度大,管理复杂,且受自然气侯制约很大。但是促成栽培可使草莓在12月上旬即可陆续上市,每公斤售价在15~30元,经济效益十分可观。该技术的要点是:
一、建造理想的温室
用于草莓促成栽培的日光温室,应考虑采光、升温、冬季保温、便于操作。棚的走向为东西走向,日光温室建造时,注重采光保温。后墙高1.8—2米,脊高2.3—3.2米,顶棚宽1.5米。这种日光温室一般为砖砌墙,水泥立柱,钢筋水泥板。一般墙厚50—100厘米,为节省材料和保温,可砌成空心墙。日光温室采光效果理想,在天气晴好时可以不必加温。但也应有辅助加温设备,以备连续阴雪天使用。
用于草莓促成栽培的棚膜以长寿无滴膜效果最好。这种棚膜不滴水,可增强透光效果,而且较普通棚膜提高2℃—3℃。
二、整地、作畦、施肥
草莓喜肥,因此施足底肥非常重要。一般亩施底肥3—5方,底肥以腐熟的鸡粪最好。此外每亩还应施入棉仁饼100—200公斤,结合施肥,深翻耙细,然后做成畦面宽25厘米,高20厘米的高畦,留畦沟20厘米面中心距或畦沟中心距0.7—0.8米的高畦。
三、选择适宜的品种
适合促成栽培的品种较多,促成栽培的草莓,由于冬季温室只能基本满足其生长开花结果,果实发育对温度要求,因此,应选用休眠浅,花器抗寒性强,栽培容易,丰产优质的优良品种。经过实验认为,适合促成栽培的优良品种主要有:丰香、章姬、宫本一号、宫本二号、达赛莱克特、卡麦罗莎、甜查理等。
四、适时定植
草莓的适宜定植期为8月中下旬,一般每亩定植12000株,高畦畦面每畦栽两行,行距15—20厘米,株距12—15厘米,弱苗定植时,可以采用每穴栽双株的方法来提高产量。为了便于采摘和管理方便,也为防止病害发生,栽植时要使草莓弓背方向朝畦外。
为提高草莓栽植成活率,采用带土移栽,或栽后搭荫棚,不使其缓苗,栽植深度以“上不埋心,下不露根”为宜。栽后必须当日浇水,一星期内再浇两次,新叶长出后及时摘除下部老叶。
五、适时保温,防止矮化
适时保温是促成栽培的关键技术,应掌握在植株顶花芽分化以后,将要进入休眠之前开始保温,保温开始过早,不利于腋花芽的分化,过迟进入休眠。一旦植株矮化进入休眠,就很难打破。根据北方气候条件,10月20日前后,当夜间气温降到8℃左右时开始盖膜保温。最好在第一次霜冻来临之前。
六、保温后的管理
(1)喷施赤霉素:保温开始后的一周后可以喷施1—2次5—10ppm的赤霉素,每株3—5ml,喷施时要注意喷施苗心,晴天喷施,连续两次喷施的间隔期为7—10天。
(2)覆盖地膜:保温后10—15天左右,即可覆盖地膜,为防止杂草生长,选用黑色地膜最佳,覆膜后,随即用小刀在摸株上割一小口,将苗提至膜面以上。
(3)控制匍匐茎和侧芽的发生,促进叶花芽的发育,保温开始前要求第一腋花芽刚完成分化,第二、第三腋花芽继续分化,但在土壤水分充足,基肥被大量溶解吸收时,会使腋花芽形成侧芽(分株)或匍匐茎,从而减少腋花芽的效量,因此保温开始后,控制灌水,适度保持土壤干燥,有利于根系和花芽的分化和发育,在顶花序抽生后,只在其两侧留2个粗壮侧芽并摘除其余侧芽和匍匐茎,有利于集中养分提高果实质量和产量。
(4)病虫害的防治:大棚内容易发生的主要病虫害有:白粉病、芽枯病、灰霉病等病害,防治的方法是:用草代合剂600倍加水喷雾,或50%的甲基托布津可湿性粉剂600—1000倍液喷雾防治,也可用百菌清烟熏剂预防。主要虫害有:蚜虫、螨类、蛴螬等。防治方法有:50%的抗芽威可湿性粉剂亩用商品量8—15克对水喷雾对蚜虫有特效。螨类可用20%的灭扫利2000倍,或40%的久效磷800—1000倍喷雾防治。蛴螬可用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治。(特别提醒:辛硫磷不能采用喷施,否则易烧伤叶片)。
七、温度和湿度管理
(1)保温初期至开花前:白天26—28℃,最高不得超过30℃,夜间12—15℃,最低不得低于8℃,保温的初期外界气温高,可暂不加盖草帘,并注意白天放风降温,以后视温度下降情况覆盖保温。
(2)开花期到果实肥大期要确保白天22—25℃,夜间12℃左右,最低不得低于5℃,此期最重要的是夜间温度管理。白天30℃以上高温和白天15℃以下的低温,花的发育受到影响授粉受精不良,畸形果发生多。
(3)果实收获期,白天20—24℃,夜间8—10℃,最低不低于5℃。
(4)湿度管理:开花结果期间,当空气相对湿度在80%以上时,花粉不易飞散,影响授粉受精,适宜的授粉湿度为20—50%。此外,湿度低还可以防治各种病害,为了降温,宜在每天中午放风1—2小时,气温高时 ,可延长放风时间。
为了促进授粉,防止畸形果的发生,此期每棚可放养一箱蜜蜂,开花前3—5天将蜂箱放入棚内,因蜜蜂喜干燥环境,所以应注意降温,蜜蜂采蜜的适宜温度为20—25℃,并定时用白糖、蜂蜜饲喂。
八、采摘
促成栽培的草莓,一般在12月上旬开始成熟,1月上旬至2月中旬为第一次采摘期,3月中旬以后进入第二次采摘期,第一次采摘量一般占总产量的30—40%,第二次采摘量一般占总产量的60—70%,4月中旬采摘基本结束。一般在3月上旬就不再保温,即温室的保温被不再覆盖,以低温促进草莓花芽分化,增加第二次采摘的产量。
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文章来源:现代温室种植技术资讯
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