【蔬乡清韵·本草陈香】桔梗：性平气和心如许
桔梗，又名包袱花、山铃铛花，属桔梗科多年生草本植物。
说起桔梗，最为人熟知的一定是她的花。桔梗花是一种非常温柔的花，清新脱俗、宁静淡雅，带着美丽芬芳和浪漫神秘的传说。
“桔梗”的朝鲜文叫做“道拉基”，是朝鲜族人民喜爱的一种野菜，在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，朝鲜民歌《桔梗谣》就生动地描绘了朝鲜族姑娘采撷“桔梗”的活泼场景。
在作为食材和观赏花卉的同时，桔梗更是一味利病良药。桔梗入药始载于《神农本草经》，一般以根或茎入药，药性平和，味微甘而后苦，有宣肺，祛痰，利咽，排脓的功效。主治外感咳嗽，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满胁痛，痢疾腹痛等疾病。古方中多煎汤、泡酒、烧灰研磨或切片微炒使用。在众多处方中，桔梗都是一味上乘的配伍药引。
《卫生易简方》中记载：“桔梗、茴香等分。烧研敷之。”说明其治疗牙疳臭烂的功用；《苏沈良方》里详细说明了：“桔梗、枳壳各一两。上锉如米豆大，用水一升半，煎减半，去滓，分二服。”在张仲景《伤寒杂病论》中，运用桔梗的经方更是多达10次以上。现代中医也十分注重桔梗的药用价值，他们结合传统中医理念和现代医学手段，研制出“复方桔梗片”、“化痰桔梗丸”等适合现代人服用的药品，对镇咳、祛痰颇有奇效。
北宋诗人王安石曾在《北窗》中赞道：“病与衰期每强扶，鸡壅桔梗亦时须。”意为每每生病时桔梗和芡实都是必不可少的药材，这充分说明了桔梗在中药材中的重要地位，也侧面反映了因其药性温和质朴而普适易得的特殊价值。
在食用、观赏、药用都颇有建树的桔梗，却从不苛求生长的环境，在荒山野林，灌木草丛，不论是20℃的温暖湿润，还是零下20℃的凛冽严寒，她都安之若素、顽强生长。在我国东北、华北各省以及广东、广西、四川等地均有桔梗的身影。
桔梗，是温和从容、协调调度的典型，食材、观赏花卉、药材，不论哪个位置她都泰然处之，以其娇弱的身躯担负起应有的责任。
我们赞扬桔梗，赞她生命茁壮、蓬勃顽强；赞她温文尔雅、清新脱俗；赞她性平利病、无私奉献。做人做事当如桔梗，无论身处顺境逆境都能游刃自在、积极向上，在温和从容中成就更好的自己！
（供稿：彭州市第四人民医院 李欣蔚；图片来源网络）
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