桂花洋梨果酱的做法
类别:
工艺:煮 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 梨600克
辅料: 桂花5克
调料: 柠檬汁15克 麦芽糖300克
指数: 营养7 难易7 时间6
做法步骤： '1.西洋梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7.加入桂花再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
梨：1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较... 详细介绍
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营养成分： 能量1260.9千卡 蛋白质3.14克 脂肪1.83克 碳水化合物326.62克 叶酸52.8微克 膳食纤维18.64克 维生素A36微克 维生素C37.65毫克 维生素E8.04毫克 胡萝卜素198微克 核黄素0.87毫克 硫胺素0.48毫克 烟酸8.12毫克 钙57.6毫克 磷84毫克 钾570毫克 钠12.78毫克 碘4.2微克 镁49.8毫克 铁3.02毫克 锌2.77毫克 硒7.46微克 铜3.73毫克 锰0.43毫克相关知识
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